Ser propietario de un bar puede ser bastante rentable en California. Desde la ostentación de Hollywood hasta las colinas de la región vinícola, la gente está dispuesta a pagar solo por la atmósfera y la configuración social. Agregue el hecho de que el margen de ganancia en muchas bebidas es bastante alto, y usted podría tener un negocio muy exitoso. Pero antes de servir ese primer vaso de merlot, hay mucho trabajo por hacer para abrir tu bar en el Golden State.
Forme una corporación a través del Secretario de Estado de California y la Junta de Impuestos de Franquicias. Esto le permitirá separar los libros de la barra de sus finanzas personales. Esto también lo ayudará a establecer un crédito comercial y le permitirá aprovechar ciertos beneficios fiscales que las corporaciones tienen y que las personas no tienen dentro del estado. Estos beneficios incluyen créditos fiscales de hasta $ 37,740 por cada empleado calificado durante cinco años, y créditos fiscales sobre las ventas en compras de hasta $ 20 millones para ciertos equipos necesarios para iniciar un negocio.
Obtenga una licencia comercial, si el área en la que planea abrir la barra lo requiere. El Condado de Los Ángeles, por ejemplo, tiene requisitos específicos (detallados en su sitio web), incluido que un bar necesita una licencia especial si planea servir comida.
Obtenga la licencia de licor adecuada a través del Departamento de Control de Bebidas Alcohólicas de California. Las opciones de licencia incluyen temporal, cerveza y vino, y una licencia de espíritu completo.
Asegure una ubicación para su bar. Por ejemplo, si desea abrir un bar de la universidad, querrá estar cerca de un campus. Cuando asegure la ubicación, intente negociar términos favorables, como el alquiler de un mes gratis o un contrato a corto plazo. Esto ayudará a mantener los gastos bajos y agregará flexibilidad a medida que despegue el negocio. Comuníquese con un agente de bienes raíces comerciales de California para conocer quién es el área que lo ayudará con su búsqueda.
Adapte la ubicación a sus gustos deseados. Este costo puede variar según el tema de su bar y el inquilino anterior de la ubicación, pero trate de mantener los gastos bajos hasta que las puertas se abran. Verifique con la Junta de Licencias del Estado de California para asegurarse de que los contratistas y otros profesionales con los que está trabajando tengan licencia.
Contratar excelente personal. Los trabajadores deben tener experiencia previa en la industria de la barra de California o un deseo obvio de aprender las cuerdas. Dependiendo de las ofertas del bar, es posible que tenga que contratar gerentes, gerentes adjuntos, camareros, camareros, cocineros, cocineros de línea, lavaplatos y muchachos de autobús. Ponerse en contacto con los restaurantes de California y las escuelas de barman es una excelente manera de encontrar trabajadores calificados.
Promociona tu negocio. Cree un presupuesto publicitario y páselo en anuncios de periódicos, radio y revistas locales. La contratación de una agencia de publicidad local que esté familiarizada con el área y los deseos de los californianos puede hacer mucho por conducir el negocio a su bar. Además, crea un sitio web y páginas en redes sociales. Ponga una señal clara de que la gente puede ver a distancia. Ofrecer promociones por primera vez o clientes. Y no olvides que los bares de promoción son conocidos por: happy hour. Asegúrese de ofrecer bebidas y comidas especiales tentadoras durante las primeras horas de la noche.
Manténgase al tanto del negocio de los bares de California, prestando especial atención a los cambios en la ley estatal que podrían ayudar o perjudicar a su establecimiento. Por ejemplo, la Asociación de Restaurantes de California mantiene un registro de los cambios legislativos dentro del estado. Únete a la asociación, o lee su sitio web regularmente. Mantenga su publicidad y promociones, y mantenga altos los estándares de calidad.
Consejos
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Promover prácticas de conducción segura. Anime a los conductores designados, proporcione los números de teléfono de las compañías de taxis y guarde las llaves de los clientes si están demasiado borrachos para conducir.
Advertencia
No servir a los clientes menores de edad. Puede enfrentar multas pesadas y perder sus licores y licencias comerciales.
