Comenzar un negocio de alimentos no es diferente a comenzar cualquier otro negocio pequeño. Para iniciar un negocio de alimentos en Connecticut, deberá determinar por qué desea iniciar un negocio de alimentos y si posee los fondos necesarios para comenzar. El Departamento de Protección al Consumidor de Connecticut regula las licencias y el registro de alimentos para panaderías, bebidas sin alcohol / sidra, postres congelados al por mayor y al por menor y máquinas expendedoras de alimentos. Según las estimaciones de población del Censo de EE. UU. De 2007, Connecticut es el cuarto estado más densamente poblado. Un negocio de alimentos puede aprovechar esto ofreciendo servicios de entrega rápida y fácil acceso al tráfico peatonal. Los requisitos de licencia en Connecticut varían según el tipo de establecimiento de alimentos.
Artículos que necesitarás
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Plan de negocios
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Licencias e inscripciones (varía según el tipo de negocio)
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Licencia de servicio de comida
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Cobertura del seguro
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Ordenador con acceso a internet
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Volantes
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Cartas de negocios
Determine los productos y servicios que desea ofrecer a sus clientes de Connecticut. Realice un análisis de mercado e identifique los productos y servicios preferidos.
Escriba un plan de negocios que incluya su resumen de negocios, investigación de mercado del clima de negocios en la industria alimentaria en Connecticut y detalles de sus competidores.Incluya un plan de marketing que muestre cómo publicitará y promoverá negocios y atraerá clientes; información de antecedentes sobre usted, sus empleados clave y socios; estados financieros pro forma; y contratos o documentos legales, si los hubiere.
Obtenga las licencias y el registro de alimentos necesarios según su producto del Departamento de Protección al Consumidor del estado de Connecticut. Comuníquese con su División de Alimentos y Normas llamando al 860-713-6160.
Póngase en contacto con el Departamento de Salud Pública para obtener la licencia de servicio de alimentos. Los requisitos varían de una ciudad a otra y debe contactarlos antes de la construcción. Llame a la Agencia de Protección de Alimentos del Departamento de Salud Pública de Connecticut al 860-509-7297.
Pasar todas las inspecciones por el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA), el Servicio de Inspección de Inocuidad de los Alimentos (FSIS) y la Administración de Drogas y Alimentos de los Estados Unidos (FDA), según lo exigen las regulaciones federales.
Echa un vistazo a las regulaciones de las instalaciones donde planea vender; las políticas de etiquetado y envasado de contenedores de grado alimentario y exhibición de alimentos; las regulaciones subyacentes al empleo de limpiadores, desinfectantes y productos químicos para el control microbiano, por ejemplo. Estas regulaciones pueden variar según la ciudad.
Contratar empleados y obtener la cobertura de seguro necesaria.
Anuncie su negocio distribuyendo volantes y tarjetas de visita entre amigos o cree su propio sitio web.
