Un negocio de crepes podría funcionar bien en su área y brindarle un buen ingreso en una industria que mantiene su interés. Sin embargo, el 25 por ciento de las empresas de restaurantes cierran o cambian de manos dentro de su primer año de negocios, lo que aumenta a tres de cada cinco en un período de cinco años. Debido a esas estadísticas sombrías, tenga cuidado al planificar su negocio de crepé. Esté bien preparado para asegurarse de que usted sea uno de los negocios que tenga éxito.
Investigue el mercado en su área para asegurarse de que su idea sea viable. El éxito del negocio comienza con la investigación de mercado. ¿Hay otros negocios de crepe en su área? ¿Hay suficiente demanda de crepes para apoyar su negocio? Si es posible, contrate a una compañía de investigación de mercado para que realice esta investigación por usted.
Considere si desea una franquicia o comenzar un negocio independiente. Si desea un plan ya hecho para su negocio, considere comprar una franquicia. Tendrá que pagar por la franquicia, pero recibirá capacitación adicional y reconocimiento de marca. También puede iniciar un negocio independiente de crepé si eso es lo que quiere hacer.
Escribe un plan de negocios. Un plan de negocios guía su negocio desde el punto A hasta el punto B. Es esencial para administrar su negocio, y muchos prestamistas quieren ver su plan de negocios antes de que le den fondos.
Póngase en contacto con su banco local para obtener financiación. Encuentre un banco que ofrezca préstamos de la SBA, que son préstamos a bajo interés para dueños de negocios. El gobierno los respalda, lo que lo hace menos riesgoso para el banco.
Compra o arrienda un espacio para tu negocio. A las pequeñas empresas de crepes les irá bien en áreas con mucho tráfico peatonal, como centros comerciales u otros centros comerciales. La gente quiere parar a comer algo cuando está de compras. Póngase en contacto con los centros comerciales locales en su área para ver si tienen espacio disponible. Compara el costo por pie cuadrado para ver cuál ofrece la mejor oferta.
Compra el equipo que necesites. Configure su negocio con bandejas de crepé, refrigeradores y otros artículos esenciales para un negocio de crepé. También es posible que desee comprar mesas y sillas para sus clientes, pero esto depende de su ubicación. Es posible que pueda arrendar su equipo, lo que puede reducir sus gastos por adelantado.
Cree recetas de crepé únicas para atraer nuevos clientes. Piense en un crepé exclusivo para su negocio. ¿Por qué serás conocido? Crea recetas tanto dulces como saladas para satisfacer todo tipo de paladares.
Anuncia tu negocio. Haz correr la voz de que estás abierto. Ofrecer descuentos para atraer clientes.
Consejos
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Recuerde que, como empresa de alimentos, recibirá una visita del inspector de seguridad alimentaria. Lea sobre seguridad alimentaria y asegúrese de cumplir con todas las regulaciones.
