El negocio de servicio de alimentos es conocido por su alta rotación, lo que a veces lleva a la apatía de los empleados y la falta de espíritu de equipo. Ayude a fomentar un sentimiento de espíritu de cuerpo en sus trabajadores realizando actividades de formación de equipos. Estos proyectos mejorarán las habilidades de trabajo y fomentarán el deseo de que los miembros del equipo cooperen y trabajen juntos.
Juegos Olímpicos
Elija cuatro o cinco habilidades básicas que sus empleados necesitan para superar su día laboral, y realice una serie de pruebas olímpicas para encontrar las dos mejores en cada "deporte". Los restaurantes de pizza en todo el país hacen esto con los Juegos Olímpicos de Pizza, organizando concursos de hilado de masa, velocidad para hacer pizzas y aromas creativos. Recompense a sus atletas olímpicos ganadores con reconocimiento en la tienda, así como premios como tarjetas de regalo o días de descanso pagados.
Vencer al jefe
Como gerente del restaurante, sus habilidades de trabajo deberían ser mejores que las de su equipo. Dé a sus empleados algo para disparar cuando practiquen su talento. Programe pruebas de tiempo y demostraciones de habilidades de lo bueno que es en cada puesto de trabajo, luego ofrezca un premio a cualquiera que pueda vencer al jefe en su propio juego. Los miembros del equipo pueden trabajar juntos para entrenar a los campeones que enfrentan con la administración, y su personal mejorará sus habilidades mientras se une como una unidad.
Concursos de producción
Divida a su personal en dos equipos diferentes y enfréntelos entre sí en hazañas de talento.Ofrezca premios para el equipo que produce la mayor cantidad de productos, almacena la mayoría de los estantes en el menor tiempo posible, obtiene las tarjetas de respuesta más positivas en un turno o cualquier otra meta que esté tratando de alcanzar. Convierta el premio en uno que todo el equipo pueda compartir, como una noche de viernes juntos divirtiéndose o turnos de horarios de elección durante una semana.
Conseguir un rival
Al igual que los equipos deportivos con rivalidades de décadas, los restaurantes pueden unirse contra un enemigo común cuando se enfrentan a una rivalidad amistosa. Si está en una corporación de múltiples tiendas, busque otro gerente para trabajar con este proyecto. Si usted es un negocio independiente, establezca una competencia con otra tienda en su negocio. Hable con el otro gerente, establezca reglas básicas para el concurso y anuncie los derechos de fanfarronear en los medios locales. Convierta esto en un concurso anual para mantener la formación de equipos durante todo el año.
