Ya sea chocolate, caramelos agrios o gomitas, todos tienen un caramelo favorito. Cada día festivo se ve un aumento en las ventas de dulces, ya que las tiendas venden dulces temáticos para Navidad, Semana Santa, Halloween y el Día de San Valentín. Puede encontrar caramelos en casi todas las tiendas, ya sea en los pasillos o en el frente cerca de los registros. Dependiendo de la tienda, los dulces están marcados a precios muy diferentes.
Marcas de Keystone
En la industria minorista, un marcado estándar se denomina marcado clave, que define el porcentaje para marcar un artículo para la venta. El marcado Keystone normalmente representa un 100 por ciento del costo del artículo o el 50 por ciento de su precio de venta. La mayoría de los márgenes en las ventas minoristas comienzan en un 100 por ciento o más, excepto en situaciones limitadas en las que compra en grandes cantidades o en tiendas de abarrotes en lugar de realizar compras impulsivas.
Tiendas de comestibles
Si busca una amplia variedad de tipos de dulces y tamaños de paquetes, diríjase al supermercado más cercano. Estas tiendas representan algunos de los porcentajes de margen de beneficio más bajos. Con un margen de ganancia bruta de aproximadamente el 50 por ciento, lo que equivale a un total del 25 por ciento del precio de venta, esto representa menos que el típico marcado de clave. Estas y muchas otras tiendas minoristas buscan obtener ganancias mediante la compra por impulso colocando caramelos cerca de los registros.
Tiendas de alimentos a granel
Las tiendas de alimentos a granel que ofrecen precios al por mayor a sus clientes a menudo proporcionan el margen de beneficio más bajo en dulces. Estas tiendas suelen ofrecer una marca de golosinas para artículos sin marca en aproximadamente el 14 por ciento y artículos con marca del 15 por ciento, expresados como 1.14 o 1.15 veces el precio original. Aunque muchas de estas tiendas de membresía tienen clientes que no revenden estos artículos, los clientes pueden ahorrar comprando en grandes cantidades. Los mayoristas normalmente revenden sus compras de alimentos a granel al marcarlos aún más.
Máquinas expendedoras
Las máquinas expendedoras representan un mercado totalmente diferente. Como regla general, los proveedores multiplican el precio al por mayor del caramelo por 1,75 redondeando al níquel más cercano, lo que representa un margen de beneficio del 75 por ciento sobre el precio al por mayor. Este es un margen de beneficio menor que muchos otros artículos de máquinas expendedoras, lo que motiva a los proveedores a mantener las opciones de dulces en las máquinas lo más limitadas posible. Otras marcas de máquinas expendedoras incluyen multiplicar el artículo por 2.20 y redondearlo al níquel más cercano.
Salas de cine
Es posible que se sorprenda al saber que las salas de cine obtienen el 40 por ciento de sus ingresos de sus ventas de dulces y concesiones. Las palomitas de maíz, por ejemplo, representan un margen de beneficio de 1.275 por ciento sobre su costo, mientras que las golosinas representan un margen de beneficio de 300 a 400 por ciento. Estas marcas inspiran a algunos clientes del teatro a comprar caramelos con anticipación y a colarse en el teatro, lo que generalmente no está permitido.
