Abrir un negocio de catering que se centra en las obras de construcción. Los camiones de comida móviles ofrecen una variedad de alimentos preparados, como productos para el desayuno, sándwiches, bocadillos y bebidas. Puede ser propietario y operar un camión de catering a tiempo parcial o tiempo completo según su horario. Con pocos gastos generales y de marketing, puede comenzar a administrar un negocio de catering de sitios de construcción exitosos en muy poco tiempo. Compre un camión y obtenga las licencias necesarias para vender alimentos para comenzar.
Solicite una licencia comercial para iniciar un negocio de catering para sitios de construcción. Comuníquese con la oficina local de administración de pequeñas empresas o la oficina del secretario del condado para obtener más información. Solicite un número de identificación de empleador (EIN) del Servicio de Impuestos Internos (IRS) si contrata trabajadores. Use el EIN en formularios de impuestos estatales y federales, formularios de registro comercial y otros documentos comerciales. Registre su negocio de catering en la oficina del secretario de estado en su estado para formar una compañía de responsabilidad limitada (LLC), corporación o sociedad. Solicite un número de impuesto de ventas del departamento de ingresos de su estado para cobrar el impuesto de ventas de los clientes.
Póngase en contacto con su departamento de salud local para conocer los requisitos de licencias de distribución y venta minorista de alimentos. Pueden requerirse licencias para los gerentes de alimentos, los manipuladores de alimentos y la distribución de alimentos. Es posible que deba completar la capacitación y aprobar un examen para calificar para una licencia.
Comprar un camión de catering nuevo o usado. Inspeccione cuidadosamente el camión para asegurarse de que esté en buenas condiciones. La mayoría de los camiones de catering tienen espacio suficiente para almacenar y preparar alimentos. Algunos camiones incluyen pequeños electrodomésticos como refrigeradores y microondas. Póngase en contacto con el departamento de salud para programar una inspección de su camión de catering.
Determine los tipos de alimentos para vender desde su camión de catering. Los alimentos pueden incluir almuerzos fríos y calientes, bocadillos, bocadillos y bebidas. Póngase en contacto con los restaurantes y escuelas locales para encontrar un lugar para preparar estos alimentos. Muchas instituciones públicas alquilan espacios de cocina a empresas de restauración y otros en el negocio de venta minorista de alimentos. Comuníquese con el departamento de salud si desea preparar alimentos en el hogar para determinar si se necesitan licencias e inspecciones adicionales.
Diseñe una ruta para su negocio de catering que incluya paradas en sitios de construcción que aún no estén atendidos por otros vagones de comida. Determine la cantidad de tiempo necesario para detenerse en varios sitios de construcción en su área y qué horas del día (por ejemplo, la mañana, la tarde o la tarde) probablemente generen la mayor cantidad de negocios.
Consejos
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Considere a sus clientes al diseñar una ruta de catering. Servir comida entre las 6 a.m. a las 3 p.m. para maximizar sus ganancias.
Advertencia
Compre un seguro comercial para proteger los activos comerciales en caso de una demanda o acuerdo. El seguro de negocios incluye responsabilidad civil general, seguro de automóvil, compensación del trabajador, seguros de propiedad y productos.
