Según foodservicewarehouse.com, ofrecer un menú separado para los niños puede hacer que se sientan especiales. Dado que los padres también verán el menú para niños, es importante tener un diseño, una estructura de precios y elementos de menú que satisfagan tanto a los niños como a los adultos. El noventa por ciento de los padres con niños entre las edades de tres y ocho años dicen que los menús para niños son una consideración importante al elegir un restaurante.
Crear menús reales. Los menús que se doblan como tapetes y crayones de papel son excelentes herramientas para distraer a los niños pequeños, pero los niños de cinco años o más generalmente desean tener su propio menú. Considere la posibilidad de ofrecer tapetes de papel para huéspedes muy pequeños, mientras que ofrece menús plegables más pequeños para niños mayores.
Evitar el lenguaje diminuto. Trate de no etiquetar los artículos para niños usando títulos condescendientes como "kiddie" y "pee-wee". Los niños mayores generalmente quieren ser tratados como adultos. Es posible que estén demasiado avergonzados para pedir los elementos del menú con nombres tontos.
Usa colores brillantes e imágenes vívidas. Las imágenes llamativas son especialmente importantes para los menús infantiles. Las fotos en el menú pueden ayudar a los niños a ordenar sin la ayuda de sus padres. Esto es útil si el niño es demasiado pequeño para leer. Los menús en blanco y negro que los niños pueden colorear con crayones pueden ayudarlo a ahorrar dinero en la impresión de materiales en color.
Incluye rompecabezas, acertijos y juegos. Cuanto más le den a los niños que hagan en el menú, más relajados estarán sus guardianes. Incluya rompecabezas simples como laberintos, búsquedas de palabras y conexión de puntos. Los menús plegados reales para los niños mayores pueden incluir ilusiones ópticas, imágenes ocultas o rompecabezas matemáticos que no requieren que los niños escriban en los menús.
Ofrezca opciones de comida saludable. Según foodservicewarehouse.com, "la mayoría de los menús para niños ofrecen los mismos platos fritos estereotipados". Crear opciones de alimentos saludables para los niños es una buena manera de diferenciarse de la competencia y hacer felices a los padres. Considere ofrecer verduras al vapor, tazas de frutas, papas al horno y carnes a la parrilla.
Precio de menú de sus hijos en consecuencia. El precio del menú para niños debe ser de entre la mitad y dos tercios del precio de los elementos del menú regular. Asegúrese de hacer un análisis de costos en el precio de cada artículo para asegurar un margen de beneficio de trabajo para su restaurante.
