Abrir una barra de entrega de cerveza móvil puede ser divertido y rentable porque puede ganar dinero vendiendo su cerveza en funciones corporativas, asuntos sociales, recepciones de bodas y otros eventos. Sin embargo, hay pasos importantes a seguir para que la empresa esté funcionando sin problemas. Algunos de estos pasos son similares a los de abrir una barra regular, pero se requieren acciones específicas para hacer que una barra móvil sea un éxito.
Obtener un permiso de alcohol
Uno de sus primeros pasos es solicitar un nuevo permiso estatal para vender alcohol o comprar un permiso existente de otro propietario. Ambas opciones requieren presentar una solicitud ante el estado que incluya el cumplimiento de los criterios de calificación, incluidos los requisitos de edad, residencia y carácter moral. La mayoría de los estados tienen diferentes tipos de permisos de alcohol, por lo que es importante solicitar el derecho. Además, tenga en cuenta que los permisos estatales no son lo mismo que las licencias otorgadas por los gobiernos locales para dirigir un bar. La investigación de las regulaciones estatales y locales con respecto a la venta de alcohol es fundamental antes de abrir una barra de distribución de cerveza móvil.
Compra de transporte
Las barras de distribución de cerveza móviles vienen en todas las formas y tamaños, dando a los propietarios la opción de comenzar con una pequeña barra con rodillos o configurar barras más grandes en vehículos del tamaño de un remolque. Los bares están disponibles a través de distribuidores de equipos comerciales y empresas que se especializan en equipos de bares y restaurantes. Los precios comienzan desde unos doscientos dólares, pero pueden subir mucho más, según el modelo. Si opta por una barra pequeña sobre rodillos, tendrá que comprar un remolque de transporte si no tiene un camión o camioneta para mover la barra. Para los propietarios que planean hacer muchos negocios, hay bares completamente alojados en remolques que se pueden mover de un lugar a otro.
Establecer contratos de proveedores
Hay varios servicios de distribución de alcohol disponibles en los estados de los EE. UU., Lo que facilita la búsqueda de un proveedor para adquirir cerveza. Sin embargo, muchos de estos proveedores solo venden al por mayor y requieren que los minoristas compren una cantidad mínima, como un par de cientos de dólares en cerveza, para consumar un acuerdo de proveedor. También puede intentar establecer acuerdos con microcervecerías o elaborar su propia cerveza para vender. Si no tiene la capacidad de almacenar alcohol en un refrigerador comercial, será difícil abrir una barra de distribución de cerveza móvil.
Establecer relaciones con los propietarios de lugares
Las barras de distribución de cerveza móviles están diseñadas para ser trasladadas de un lugar a otro, lo que requiere que los minoristas tengan relaciones con múltiples propietarios de locales. El establecimiento de relaciones con los propietarios es una función de la red, que a menudo requiere la programación de reuniones para discutir los acuerdos de servicio. Si está organizando un hotel que organiza fiestas de Navidad corporativas o un centro de convenciones que organiza ferias comerciales, puede aumentar sus posibilidades de conseguir el trabajo citando su capacidad para hacer que los eventos sean más entretenidos y rentables. La comercialización de sus servicios es uno de los pasos más difíciles para abrir una barra de distribución de cerveza móvil. Sin embargo, poder vender el servicio de entrega de cerveza es una habilidad crítica para hacer que el negocio funcione. A menudo, los acuerdos de servicio se documentan en un contrato entre el minorista y el propietario del local, que puede requerir los servicios de un abogado.
