El agua embotellada ocupa el segundo lugar después de las bebidas gaseosas en las ventas comerciales de bebidas en los Estados Unidos, según la Asociación Internacional de Agua Embotellada, conocida en la industria como IBWA. A partir de mayo de 2015, la industria del agua embotellada tuvo un impacto económico directo positivo de más de $ 40 mil millones en los Estados Unidos, y el mercado continúa expandiéndose. Si está interesado en comenzar una empresa embotelladora de agua, comience por examinar lo que requiere el gobierno federal con respecto a la ubicación, el equipo y el procesamiento.
Aprender las leyes
El agua embotellada se considera un producto alimenticio envasado según la ley de los EE. UU. Y, por lo tanto, está regulada por la Administración de Drogas y Alimentos de los EE. UU. Familiarícese con todas las pautas de la FDA antes de comprar cualquier equipo, ya que las regulaciones son estrictas.
Seleccione la fuente de agua y el equipo
La FDA le permite elegir entre dos fuentes de agua: agua subterránea y el suministro público de agua. Si elige una fuente de agua subterránea disponible, esta deberá ser inspeccionada y certificada como sanitaria para cumplir con los requisitos de la FDA.
Además de una fuente de agua consistente y confiable, deberá comprar botellas, equipos de desinfección, equipos de embotellado, materiales de empaque y etiquetado. Varias compañías ofrecen sistemas sofisticados que cargarán botellas vacías en un transportador, enjuagarán, desinfectarán, llenarán, taparán y etiquetarán.
Si vas a entregar tu producto a los clientes, considere el tipo y número de camiones de entrega necesarios también.
Elija una ubicación
Su ubicación debe cumplir con los requisitos de la FDA y debe estar ubicada en un área conveniente para sus proveedores y distribuidores. Las instalaciones deben cumplir con las normas sanitarias de la FDA, que requieren una sala de embotellado separada con puertas de cierre automático y construcción estrecha. Además, es necesario un cuarto cerrado para lavar y desinfectar las botellas antes de llenarlas. Las regulaciones de la FDA también prohíben que cualquier parte de la planta esté conectada a un área utilizada para fines domésticos. Por lo tanto, establecer una pequeña operación de embotellado de agua en el garaje está fuera de discusión.
Utilice los recursos de IBWA
Los miembros de la IBWA incluyen embotelladores de agua, distribuidores mayoristas y compañías que suministran a los embotelladores. Organizado en 1958, la IBWA puede proporcionarle varios recursos al iniciar un negocio de agua embotellada. Por ejemplo, la organización proporciona listas completas gratuitas de proveedores y distribuidores en la industria, además de actualizaciones sobre las regulaciones federales.
Consejos
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La creación de una empresa embotelladora de agua, ya sea en la industria mayorista o minorista, puede funcionar para personas con mentalidad empresarial con un capital limitado para los costos iniciales si se asocia con una compañía de marca privada. El costo inicial de una franquicia va de $ 10,000 a $ 50,000, según Emprendedor.
