La conversión de materiales o habilidades en productos más valiosos es la función principal de la producción y las operaciones. La frase “producción y operaciones” abarca la creación de productos físicos, así como productos y servicios digitales. El objetivo de la producción y las operaciones es la entrega de productos y servicios que satisfagan las necesidades del usuario final y las expectativas de calidad.
Producción
Tomada por sí misma, la función de producción se refiere a la fabricación de bienes. La fabricación de bienes físicos sirve de modelo clásico de producción. La creación de productos digitales, como libros electrónicos o MP3, también cae bajo el paraguas de la producción. Los productos digitales requieren el procesamiento de la materia prima del material original, la escritura o la música, en algo que represente un producto físico.
Operaciones
Las operaciones abarcan la creación de servicios, que no producen bienes tangibles o permanentes. Por ejemplo, cuando un MP3 funciona bien, un concierto de la banda funciona como un servicio. Las operaciones asumen la responsabilidad de garantizar que el servicio se realice a tiempo y cumpla las expectativas.
