Las personas que deseen iniciar un restaurante en Florida deben obtener una licencia comercial general de la División de Corporaciones, una subdivisión del estado de Florida. Aunque esta licencia es la única licencia requerida para convertirse en una entidad comercial registrada, se necesita una licencia de servicio de alimentos del Departamento de Negocios y Regulaciones Profesionales de la Florida antes de abrir un restaurante. También se deben abordar las consideraciones adicionales, como la contratación de empleados, la venta de alcohol y licor y la preparación de alimentos de manera segura.
Licencia de negocios
La Administración de Pequeños Negocios de los Estados Unidos declara que todos los dueños de negocios que realicen negocios en Florida deben registrar sus nombres comerciales con la División de Corporaciones. El registro se completa al ingresar la información comercial requerida en el portal de registro de nombres ficticios en línea. Esto debe hacerse si el restaurante es operado como propietario único, una sociedad o una corporación.
Número de identificación del IRS
El IRS emite un número de identificación del empleador, o EIN, a las empresas que operan en Florida con empleados, como un restaurante. El EIN es un sustituto de un número de seguro social, que es la identificación que suelen utilizar las empresas unipersonales o los propietarios únicos. Los restaurantes en Florida deben completar una solicitud en el sitio web del IRS para obtener un EIN. Aunque no se considera una licencia para operar, se requiere presentar el impuesto sobre la renta del restaurante y contratar empleados para el restaurante.
Licencia de Servicio de Alimentos
Todos los propietarios de restaurantes deben obtener una licencia de servicio de alimentos de la División de Hoteles y Restaurantes de Florida, que es una división del Departamento de Regulaciones Comerciales y Profesionales. Esto debe hacerse antes de que se abra la instalación, de acuerdo con la ley de Florida. El plan de la instalación y las especificaciones de la propiedad deben enviarse a la división si se construyen nuevamente, se reabren después de un año de cierre, se convierten de otro uso o se remodelan. Además, se debe completar un paquete de solicitud de licencia de servicio público de alimentos y enviarlo a la división. Se debe pagar una tarifa de solicitud de $ 50 además de las tarifas de licencia, que difieren según las características del condado y del restaurante, como los servicios de asientos y catering. Se realiza una prueba de saneamiento después de que el plan sea aprobado por la división. Periódicamente se realizan inspecciones de salud adicionales para garantizar la seguridad de los visitantes del restaurante como parte de la renovación de la licencia.
Licencia de alcohol
Tener una licencia de negocio de restaurante no permite la venta de alcohol o licor en las instalaciones del restaurante. Se requiere una licencia de alcohol para vender cerveza y vino en base al consumo en las instalaciones, lo que significa que no se puede vender alcohol para salir de las instalaciones para el consumo privado o la venta posterior. La venta de licor requiere una licencia adicional que le permita al restaurante vender licor en porciones o cantidades específicas. Estas licencias se obtienen a través de la División de Bebidas Alcohólicas y Tabaco de la Florida.
Contratación de empleados del restaurante
Florida no requiere que los dueños de negocios obtengan licencias adicionales para contratar personal para el restaurante en cuestión. Sin embargo, los propietarios de restaurantes son responsables de contratar a personas autorizadas para trabajar en los Estados Unidos. Los propietarios de restaurantes deben completar un formulario I-9 para que cada persona contratada proteja el restaurante contra trabajadores ilegales y extranjeros. La presentación I-9 es gratuita y se envía a los Servicios de Ciudadanía e Inmigración de los Estados Unidos, que es una subdivisión del Departamento de Seguridad Nacional.
consideraciones adicionales
Los propietarios deben evitar firmar contratos de arrendamiento antes de que la propiedad del restaurante haya sido aprobada por los departamentos de zonificación, construcción y construcción en el condado correspondiente. Las regulaciones en un condado o municipio pueden prohibir las instalaciones de servicio de alimentos en ciertas áreas. Los propietarios de restaurantes deben seguir los procedimientos de salud descritos por la División de Hoteles y Restaurantes de Florida para garantizar que los alimentos se preparen de manera saludable y segura. Aunque no es un requisito legal que los empleados usen guantes cuando manipulan alimentos, se espera que todos los empleados sigan los procedimientos de servicio de alimentos cuando preparan carnes, verduras y aves. Un certificado certificado de administrador de alimentos demuestra su conocimiento de la seguridad alimentaria y la preparación en la cocina.
