Las empresas miden la productividad y la producción para evaluar la eficiencia de sus operaciones. Sin embargo, estos dos estándares no son sinónimos. Si bien una empresa puede tener un alto rendimiento, no significa que sea productiva. Del mismo modo, las restricciones comerciales pueden dar como resultado que incluso la compañía más productiva produzca una baja producción.
Salida
La producción es la cantidad de bienes y servicios producidos en un sistema, dadas todas sus restricciones. La salida suele ser un valor cuantitativo, lo que significa que se expresa mediante un valor numérico. Por ejemplo, una fábrica de ropa puede tener una producción de 12,000 camisas por semana. Las restricciones que limitan la producción incluyen factores como la calidad de la maquinaria, la disponibilidad de trabajadores y la demanda de los consumidores. La demanda del consumidor es un fuerte factor de producción. Si una panadería es capaz de producir 1,000 cupcakes a la semana pero los consumidores solo demandan 200, el negocio solo desperdicia recursos para operar a plena capacidad.
Productividad
La productividad es la tasa de eficiencia por la cual una empresa produce bienes y servicios. Alexander Field explica en "The Concise Encyclopedia of Economics" que la productividad se mide por la salida por unidad de entrada. Por lo tanto, la salida es solo una parte de la ecuación utilizada para medir la eficiencia. Si la empresa gasta más en su entrada de lo que recibe en la producción, no es eficiente. Incluso un trabajador altamente eficiente puede no ser productivo. Por ejemplo, un transcriptor médico superlativo puede ser capaz de producir cinco transcripciones más por hora que el transcriptor promedio. Sin embargo, si solo produce dos por encima de la cantidad promedio, puede tener un alto rendimiento pero no es productivo.
Consideraciones
Las empresas se esfuerzan por aumentar la producción mediante el aumento de la productividad. Los países tecnológicamente avanzados logran esta tarea con mayor facilidad que las naciones con medios limitados. Por ejemplo, un agricultor con su cosecha en las colinas de Perú utiliza significativamente más recursos, incluida la mano de obra y el tiempo, para producir un bushel de maíz que un agricultor estadounidense que tiene tractores y otros equipos. Aunque los dispositivos tecnológicos pueden reemplazar el trabajo humano, Field afirma que los avances a menudo liberan a los trabajadores para que presten otros servicios, citando el ejemplo de la tecnología de la información con registros médicos que permiten a los trabajadores realizar otras tareas.
Mediciones
Medir la productividad implica evaluar todos los aspectos de una operación comercial. Por ejemplo, una empresa puede contratar a tres trabajadores para aumentar la producción en un estimado de 30 unidades por hora. Sin embargo, si la compañía también evaluó la calidad de su maquinaria, la mejor decisión podría haber sido actualizar su equipo para aumentar la producción en 50 unidades por hora. La productividad y la producción también deben ser templadas con calidad. William Pride, autor de "Negocios", explica que obtener la certificación ISO 9000 es una forma de demostrar a otras empresas que las operaciones de una empresa son productivas, eficientes y su producción es de alta calidad.
