Nueva Jersey requiere que cada trabajador en la industria de servicios de alimentos tenga una licencia de manipulador de alimentos antes de manipular y preparar alimentos. Una licencia de manipulador de alimentos demuestra que la persona en cuestión posee un conocimiento adecuado sobre cómo prevenir la contaminación de los alimentos y, en consecuencia, cómo reducir las enfermedades transmitidas por los alimentos. Si planea solicitar un trabajo en Nueva Jersey como chef, trabajador de la cafetería o cualquier otra posición que requiera que usted trabaje cerca de los alimentos, debe obtener una licencia de manipulador de alimentos.
Artículos que necesitarás
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Solicitud de licencia de manipulador de alimentos
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Prueba de entrenamiento en servicio alimentario básico.
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Cuota
Toma un curso básico de servicio de comidas. El curso de capacitación le enseña cómo preparar alimentos de manera segura y practicar una higiene adecuada cuando trabaje con alimentos.
Visite el departamento de salud de su condado y solicite una solicitud de licencia de manipulador de alimentos. Algunos condados de Nueva Jersey tienen solicitudes de licencia de manipulador de alimentos disponibles en línea a través del sitio web del departamento de salud del condado.
Haga una copia del certificado que indique que ha completado un mínimo de cinco horas de capacitación básica en servicio de alimentos.
Llene la solicitud de licencia de manipulador de alimentos.
Envíe por correo la solicitud completa, su prueba de capacitación y la tarifa requerida al departamento de salud de su condado. La tarifa y el plazo para procesar su solicitud variarán dependiendo de su condado de residencia.
Consejos
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Debe renovar su licencia de manipulador de alimentos de Nueva Jersey cada año. Si no lo hace, su licencia expirará.
Advertencia
Debe tomar su curso de capacitación en servicio de alimentos de una fuente aprobada por el departamento de salud de su condado. De lo contrario, el estado podría rechazar su solicitud de licencia de manipulador de alimentos. Solicite a su departamento de salud del condado una lista de proveedores de capacitación aprobados antes de reservar sus clases.
Un certificado de finalización para un curso de capacitación en servicio básico de alimentos es válido solo por tres años. Si no obtiene su licencia de manipulador de alimentos dentro de ese plazo, debe volver a tomar el curso y obtener una nueva certificación antes de enviar su solicitud.
