Debido a las posibles preocupaciones de salud en un entorno de servicio de comida móvil, se deben abordar los requisitos de plomería para los remolques de concesión. Si bien el sistema de plomería real puede ser bastante complejo, incluyendo varios lavabos, calentadores de agua adicionales u otros componentes, todos los sistemas de plomería de remolques en concesión comparten un conjunto básico de componentes comunes del sistema. La configuración específica del sistema de tuberías de su remolque de concesión debe cumplir con las pautas de salud locales. Sus necesidades específicas pueden requerir componentes adicionales.
Artículos que necesitarás
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Reservorio de agua dulce
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Reservorio de aguas grises
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Lavamanos para lavarse las manos
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Tres bien fregadero
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Calentador de agua
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Bomba de agua
Diseñe el diseño de su sistema de plomería, colocando cada componente en una aproximación aproximada de donde será la instalación final. Esto le brinda la capacidad de evaluar el diseño de cualquier falla, como un espacio de trabajo inadecuado o una ubicación incorrecta, antes de realizar cambios permanentes en la estructura del tráiler de la concesión.
Instale su reservorio de agua dulce de acuerdo con las especificaciones del fabricante. En la mayoría de los casos, se puede instalar un reservorio de agua dulce dentro de un gabinete en el mismo lado del remolque que el fregadero principal, pero esto se puede ajustar para cumplir con los requisitos de espacio o las pautas del departamento de salud local. En algunas áreas, un depósito portátil de agua dulce es aceptable, lo que permite al vendedor llevar varios tanques de agua para evitar quedarse sin agua durante las horas pico de operación.
Instale su bomba de agua de acuerdo con las especificaciones del fabricante. Instale un divisor o junta T que viene del lado de salida de la bomba de agua. El lado de entrada de la bomba debe estar conectado a su depósito de agua dulce. La bomba de agua se utiliza para proporcionar presión al sistema de tuberías de su remolque de concesión y debe montarse de forma segura para evitar daños. Asegúrese de que la alimentación eléctrica de la bomba de agua esté apagada hasta el paso 7.
Instale su calentador de agua de acuerdo con las especificaciones del fabricante. Conecte el lado de entrada del calentador de agua caliente al divisor en el lado de salida de la bomba de agua. No conecte todavía la fuente de alimentación de la unidad de calentamiento de agua porque podría dañar el sistema.
Instale el fregadero de tres pocillos y el fregadero para lavarse las manos. Conecte las tuberías desde el lado de agua fría del grifo hasta un divisor en la bomba de agua y el lado de agua caliente hacia el lado de salida del calentador de agua.
Instale el depósito de aguas grises de acuerdo con las especificaciones del fabricante. Este es el punto de recolección para todas las aguas residuales en el sistema de plomería de su remolque de concesión. Conecte las salidas de drenaje de su fregadero de tres pozos y el fregadero de mano a la entrada del depósito de aguas grises.
Cargue el sistema con agua para verificar si hay fugas llenando el depósito de agua dulce con agua y cebando la bomba de agua (si es necesario). Este paso también llena el calentador de agua. Abra las válvulas de ambos lavabos para permitir que el aire salga del sistema.
Conecte la fuente de alimentación del calentador de agua cuando haya permitido que el calentador de agua se llene de agua y se asegure de que no haya fugas en el sistema.
Consejos
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Los funcionarios de salud locales y estatales tienen diversos requisitos, como las distancias mínimas entre el lavamanos y el fregadero de tres pozos u otros componentes de su sistema de plomería. Siempre consulte los códigos de salud antes de comenzar este tipo de proyecto.
El uso de tuberías de polietileno reticulado (PEX), una línea de agua de plástico flexible y accesorios de fácil conexión facilitan mucho esta tarea. Dado que la tubería viene en variaciones de color, uno puede fácilmente colocar el sistema con un código de color para hacer que la solución de problemas en el futuro sea un obstáculo menos importante.
Advertencia
Trabajar con agua y electricidad puede ser peligroso. Nunca conecte la fuente de alimentación a componentes innecesarios hasta que esté seguro de que no hay fugas.
