Las pizzerías continúan superando el crecimiento de los restaurantes en general con aproximadamente 350 rebanadas consumidas por segundo, de acuerdo con sandcconsulting.com. Sin embargo, muchas pizzerías están ubicadas en ciudades más pequeñas y en barrios menos poblados, lo que hace que sea un poco más difícil obtener un beneficio de las ventas de pizzas. Incrementar las ventas en una pizzería realmente no es tan difícil si puedes pensar creativamente y fuera de lo común.
Imprima el nombre y la dirección de su tienda de pizza en artículos pequeños y económicos, como lápices o imanes, y regálelos a cada cliente como herramienta promocional. Haga esto durante varios días festivos, eventos deportivos especiales y para promociones de regreso a clases.
Comuníquese con los distritos escolares en su área y pregúnteles si estarían interesados en vender sus pizzas en su cafetería durante el almuerzo.
Comience una campaña publicitaria creando un mini menú a todo color y envíelo a los vecindarios y negocios importantes en su área.
Consejos
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Inicie un sitio web para su pizzería e incluya un menú, precios, ofertas especiales y un formulario de suscripción al boletín. Regale algo gratis, como descuentos especiales solo para suscriptores, si los clientes se suscriben a su boletín. Agregue la dirección de su sitio web a sus artículos promocionales y en los mini menús. Usa el boletín para promocionar especiales a lo largo del año.
Ofrecer a todos los clientes una cobertura gratuita a cambio de su dirección de correo electrónico. Agregue estos clientes a su lista de boletines de suscriptores.
