De un día a otro y de una hora a otra, los trabajadores y gerentes de los restaurantes, así como los clientes, podrían no anticipar el ritmo exacto de los negocios en un restaurante determinado. Algunas veces son más lentas de lo habitual; otros están más ocupados. Pero luego están esos días en que aparentemente todos los restaurantes están llenos, ocasiones especiales en las que es común que las personas coman afuera.
Día de la Madre y Día del Padre
Según la Asociación Nacional de Restaurantes, el Día de la Madre es el día N ° 1 del año para salir a cenar. Tiene sentido: ¡mamá no debería tener que cocinar en su día especial! La asociación estimó en 2013 que 80 millones de adultos estadounidenses comen en un restaurante al menos una vez en el Día de la Madre, aproximadamente un cuarto de la población de los EE. UU. El día del padre fue tercero en la lista de la asociación.
día de San Valentín
La segunda época más ocupada del año para restaurantes es en el día de San Valentín y en sus alrededores, según la Asociación Nacional de Restaurantes. Para la industria de restaurantes, Valentine's es más que un solo día. Muchas parejas inteligentes, o quizás desafortunadas, son conscientes de que los restaurantes de su elección están reservados en el mismo Día de San Valentín. Así lo compensan saliendo unos días antes o después de las vacaciones.
Vispera de Año Nuevo
Cuando vaya a disfrutar de una noche de fiesta, una que se extiende más allá de la medianoche, también puede hacer que una comida de restaurante sea parte del plan. Es por eso que la víspera de Año Nuevo es el cuarto día más ocupado del año para restaurantes, según la asociación de restaurantes.
Otras vacaciones de invierno
Los días inmediatamente anteriores y posteriores a las principales vacaciones de invierno llevan a los clientes a los restaurantes. Por ejemplo, el día anterior al Día de Acción de Gracias, los clientes que hayan hecho preparativos importantes para cocinar al día siguiente pueden querer una comida fácil mientras tanto. El día después de un día festivo, especialmente un regalo, trae mucho tráfico peatonal, ya que las personas no están preparadas para las sobras y están tratando de devolver regalos o de canjear tarjetas de regalo.
Pascua de Resurrección
La Pascua es el quinto día más ocupado del año, según la Asociación Nacional de Restaurantes.Los brunch y los almuerzos son especialmente grandes en este día ya que las familias en sus galas de Pascua disfrutan de una comida después de la iglesia, o después de la gran caza de huevos.
Eventos especiales
Los eventos deportivos más importantes pueden llevar los negocios importantes a restaurantes cerca del lugar donde se están produciendo. Los comensales que hacen un gran negocio de comida para llevar y entrega deben esperar estar ocupados los días en que haya un gran juego o evento en la televisión. Se puede esperar que otros eventos populares de la comunidad, como desfiles, festivales o conciertos, generen grandes negocios para los restaurantes de la zona.
