¿Buscas ofrecer un clásico americano para tu subsistencia? Si desea comenzar un restaurante de hamburguesas, probablemente sepa que no puede abrir un carrito en un día para comenzar su negocio, pero el proceso no debe ser abrumador. Comience por considerar cómo encajará en su ubicación geográfica y demográfica, y pregúntese: "¿Por qué mi restaurante de hamburguesas tendrá éxito?" Si sigue los pasos que se detallan a continuación, puede abrir un restaurante de hamburguesas con éxito.
Cinco pasos para comenzar un restaurante de hamburguesas
Investiga el mercado del destino geográfico de tu restaurante de hamburguesas. ¿Son más frecuentes las franquicias populares o las "articulaciones de hamburguesas" más pequeñas? ¿Qué trae más ingresos? Visite cada uno de los restaurantes cada día de la semana durante dos semanas (o, mejor aún, ayude a otros a acelerar esta tarea) y escriba en un cuaderno una descripción de cada cliente y su compra. Tenga en cuenta la temporada en la que realiza esta investigación y el efecto que podría tener en la clientela y / o ventas; por ejemplo, si es durante el año escolar no verá muchos niños en edad escolar.
Compre algunos de los elementos del menú en cada restaurante de hamburguesas que visite. No solo podrá permanecer allí la mayor parte del día sin parecer espeluznante, sino que también puede hacer un análisis de precios contra el costo de sus suministros.
Decida en qué lugar del mercado le gustaría que se ajuste su restaurante de hamburguesas, teniendo en cuenta el tamaño del restaurante, los clientes que frecuentan el restaurante y el precio de las hamburguesas y otros alimentos que se sirven.
Investigue los costos de invertir en una franquicia o los requisitos de un préstamo para pequeñas empresas, dependiendo de lo que quiera que sea su restaurante de hamburguesas.
Seleccione la ubicación y los suministros de acuerdo con sus elecciones para su restaurante de hamburguesas. Desea una buena ubicación para su mercado objetivo y desea comprar suministros que se coordinarán con su nivel de precio determinado.
