Lo más probable es que si paseas por el pasillo de tu supermercado local, verás nuevos productos en los estantes que no viste la última vez que compraste. Super Market Guru estima que cada año 15,000 nuevos productos alimenticios son desarrollados por compañías en la ferozmente competitiva industria de procesamiento de alimentos, pero menos del 20 por ciento tendrá éxito. Los procesadores de alimentos, así como otras industrias, deben estar a la vanguardia del juego en el desarrollo de nuevos productos, y se requiere un proceso claro de desarrollo de productos para que eso suceda.
Artículos que necesitarás
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Datos de estudios de mercado relativos a las necesidades del cliente.
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Una estructura acordada para el desarrollo del producto.
Desarrollar un proceso flexible de desarrollo de productos. Cada nuevo proyecto de desarrollo de producto tiene diferentes necesidades. Los procesos rígidos alientan a la gerencia a "ir por el libro", desalentando así que las nuevas ideas salgan a relucir. Los procesos de desarrollo pueden ser simples o complejos y deben adaptarse a la industria o al producto en cuestión. Es imperativo que cada persona de la organización involucrada en el desarrollo de un nuevo producto comprenda el proceso y su papel en él.
Asegúrese de que su equipo de desarrollo de productos incluya grupos multifuncionales. El desarrollo de nuevos productos no es competencia exclusiva de su departamento de Investigación y Desarrollo. Si solo incluye diseñadores, puede darse cuenta de que el producto es demasiado difícil de fabricar solo después de haber gastado mucho tiempo y dinero.
Desarrolle un conjunto de métricas para que cada miembro del equipo sepa qué tan bien funciona el proceso de desarrollo. Las métricas permiten a todos ver el progreso realizado y si el proceso está por encima o por debajo del presupuesto y también puede servir como punto de reunión para estimular al equipo de desarrollo. Las métricas deben ser fácilmente explicadas y accesibles para todos.
Revise el proceso posterior al lanzamiento. Si llegó tarde al mercado, o el desarrollo del producto estuvo muy por encima del presupuesto, haga un esfuerzo por aprender de la experiencia para poder llevar su conocimiento al próximo nuevo producto. Para realizar una revisión adecuada, debe realizar una evaluación honesta de cada paso del proceso.
Consejos
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Asegúrese de que su talento creativo principal se reporta a un ejecutivo senior para que las ideas puedan llegar a la cima. Cree una atmósfera empresarial en su organización para que pueda estar muy por delante de su competencia.
Advertencia
Asegúrese de que cualquier idea de producto nuevo y otra propiedad intelectual esté protegida por patente, si es posible. Haga que todos los empleados y proveedores firmen acuerdos de no divulgación. Esté atento a las ideas y anime a las personas a que expresen su opinión si tienen una. Sea firme acerca de abortar un nuevo esfuerzo de desarrollo de productos si los números lo justifican.
