Las personas han creado sus propias recetas de condimentos y salsas durante años, pero ahora cada vez más aspirantes a emprendedores utilizan esas recetas para desarrollar sus propios negocios de condimentos. Es bastante común ver marcas de condimentos artesanales junto a marcas nacionales en los estantes de las tiendas. Algunas empresas de condimentos incluso han disfrutado de un gran éxito y son marcas nacionales. Si desea iniciar un negocio de condimentos exitoso, necesitará más que una receta sabrosa.
Se especializa en hacer un cierto tipo de condimento, como salsa, salsa picante o mostaza gourmet. Una vez que se establezca su marca, puede diversificarse para hacer y vender otros tipos de condimentos.
Comuníquese con el departamento de salud de su estado para determinar qué permisos necesitará para operar un negocio de alimentos y dónde puede fabricar sus condimentos. La mayoría de los estados no permiten que los alimentos que se venden al público se produzcan en una casa, por lo que es posible que deba alquilar o comprar una cocina comercial.
Establece una imagen para tu negocio de condimentos. Por ejemplo, puede tener una compañía de alimentos saludables que use ingredientes totalmente orgánicos, concentrarse en usar el humor para vender sus condimentos, crear una imagen antigua o incorporar la cultura de su ciudad o estado a su marca.
Obtenga tantos ingredientes como pueda a nivel local para ahorrar en gastos de envío y transporte. El uso de proveedores locales de alimentos también le permitirá producir condimentos hechos con los ingredientes más frescos posibles.
Desarrolle empaques para su línea de condimentos. Asegúrese de usar recipientes de alimentos que estén certificados como "inocuos para los alimentos" por el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos y que su producto terminado se vea bien y sea atractivo.
Asegure puntos de venta para vender sus condimentos. Las opciones incluyen la venta al por mayor a tiendas locales, restaurantes, supermercados y tiendas de comestibles, en un mercado de granjeros, a través de su propio sitio web de comercio electrónico o en un mercado de Internet, como Foodzie o Etsy. Utilice múltiples puntos de venta para obtener ingresos durante todo el año.
Promociona tu negocio de condimentos. Patrocine una feria gastronómica local, pruebe sus productos a nivel local, solicite opiniones de críticos de comida y restauradores, lance un sitio web o blog promocional, o envíe comunicados de prensa a medios de comunicación y publicaciones que cubran productos alimenticios.
