Comenzar tu propio negocio puede ser una aventura aterradora y emocionante. Para muchos, un pequeño negocio de alimentos es el resultado de un sueño de toda la vida, y para otros son nuevos emprendimientos empresariales. En cualquier caso, las pequeñas empresas de alimentos constituyen una gran parte de las empresas privadas en el mundo, lo que indica un público receptivo. Hay muchas maneras de formular su propio sueño comercial; Sin embargo, lo que todas las pequeñas empresas alimentarias necesitan para comenzar es un producto y una pasión.
Establecer una imagen especializada. Ya hay millones de empresas de alimentos en el mundo; ¿Qué va a hacer destacar el tuyo? Un producto especial, tema, historia, imagen, receta o aspecto que se diferencie de la norma es crucial para la etapa de desarrollo de una pequeña empresa de alimentos. La mayoría de las empresas privadas son labores de amor crecidas a partir de nichos personales.
Elija localidad. No todos los productos son comercializables en todas las ubicaciones; una elegante tienda de chocolates franceses significaría poco para los locales si se abriera en París, pero sin duda atraería la atención en Boston o Denver. Las empresas de Internet y de pedidos por correo son similares en esta preocupación; ¿Hasta dónde se enviarán los productos? ¿A nivel regional, nacional o internacional? El movimiento de un producto se basa en la necesidad; Elija una ubicación que carezca de lo que tiene que ofrecer.
Saca tu producto. Todo tiene que empezar en alguna parte. Muchas empresas de alimentos pequeños comienzan en los mercados de pequeños agricultores o como proveedores de mercados gourmet locales. Las cabinas en la mayoría de las calles o mercados públicos se alquilan de temporada en temporada y generalmente se llenan rápidamente. Póngase en contacto con los mercados de agricultores locales para conocer las regulaciones individuales; muchos requieren la compra de permisos.
Recoger los comentarios. Escucha la respuesta del consumidor, positiva y negativa. La retroalimentación positiva a menudo puede proporcionar los aumentos necesarios de energía y confianza, y la retroalimentación crítica puede ayudar a mejorar el producto. Para configurar los precios, es aconsejable compararlos con competidores de producción grande y pequeña. Los primeros meses de ventas indicarán si un producto tiene un precio de compra demasiado alto o demasiado bajo.
Hazlo legal, certifícate. En los Estados Unidos y en muchos otros países, es ilegal vender alimentos creados en una cocina que no ha sido certificada por un inspector de salud. Si la producción de su producto se realiza en el hogar, se necesitan elementos comerciales de cocina necesarios para obtener la certificación. Asimismo, es necesario que una cocina comercial esté certificada.
Comenzar la publicidad. Hoy en día, las herramientas de medios sociales e Internet son las formas de publicidad más fáciles y efectivas. Blogs, foros, un sitio web de negocios, Facebook, Twitter e incluso espacios publicitarios como Google Adwords ayudarán a difundirlo. Las imágenes visuales son un componente crucial para la publicidad de productos; los logotipos, nombres y diseños de empaques pueden ser creados por ellos mismos o dejados en manos de un diseñador gráfico.
Decidir sobre un plan de negocios. ¿Qué es el plan de negocios a largo plazo? ¿Es para algún día crecer de un negocio de internet a uno físico? ¿Se expandirá a la necesidad de empleados? Formule objetivos realistas que se ajusten a sus capacidades financieras y consulte el asesoramiento profesional de los mentores de negocios.
Hazlo realidad. Uno no necesita mil millones de dólares para iniciar una pequeña empresa, el factor principal para iniciar y mantener una pequeña empresa de alimentos exitosa es un impulso y una pasión por lo que está haciendo. Todo lo demás sigue.
