Antes de poder vender alimentos caseros en línea, debe cumplir con los requisitos establecidos por la Administración de Drogas y Alimentos de los Estados Unidos (FDA) y el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (DOA), junto con las autoridades regulatorias de cada estado. Deberá cumplir con los requisitos de licencia y permiso antes de estar listo para vender sus productos. Además, debe considerar cuidadosamente las opciones de envío y embalaje para asegurarse de que los envíos de sus productos alimenticios lleguen de manera segura
Salud y seguridad
Las regulaciones varían de un estado a otro según el tipo de actividades de preparación de alimentos y horneado que se pueden hacer desde el hogar. Algunos estados le permiten hacer comida casera y venderla, pero restringen los tipos de comida que puede producir y no le permiten venderla en línea. Por otro lado, algunos estados prohíben la producción de alimentos caseros por completo y requieren que utilice un centro comercial que ya cumpla con sus estrictos requisitos. En los estados que sí permiten la producción de alimentos caseros, la obtención de una licencia generalmente implica una inspección de salud del área de su cocina por parte de una agencia de salud local.
Etiquetado
Vender comida casera en línea significa que tendrá que cumplir con las regulaciones federales y estatales para el etiquetado de alimentos. Por lo general, los alimentos que vende en línea deben estar etiquetados con el nombre del alimento en el paquete y su fecha de vencimiento junto con una lista de ingredientes, en orden, desde el más usado hasta el menos. Algunos estados que requieren que marque sus alimentos como "no regulados" o "hechos en casa" para que los consumidores sepan el riesgo.
Responsabilidad
Para protegerse y proteger a su empresa de alimentos caseros, es posible que desee invertir en un seguro de responsabilidad alimentaria. Esto es especialmente importante porque estará vendiendo a muchos clientes diferentes en diferentes regiones. El seguro de responsabilidad civil puede protegerlo en caso de que los clientes presenten una demanda en su contra, alegando que se enfermaron o envenenaron con los alimentos que vendió. Las primas de seguro que pagará a menudo dependen del tipo de alimentos que venda y del proceso de fabricación, así como de una estimación de sus ventas brutas.
Venta en línea
Puede configurar su propio sitio web de comercio electrónico para vender sus productos caseros o puede venderlos a través de mercados de alimentos en línea como Foodzie, Abe's Market y el departamento de alimentos gourmet y gourmet de Amazon. La venta de sus alimentos con la ayuda de minoristas en línea establecidos le ayuda a obtener una gran audiencia más rápidamente que si comenzara desde cero con su propio sitio web. También puede ayudar a agilizar sus procedimientos de pago y envío.
