Si su pasión por los pollos de traspatio significa que tiene más huevos de los que usted o su familia y amigos pueden usar, considere venderlos ya sea en los mercados de granjeros o en su hogar. Si mantiene un número considerable de gallinas ponedoras, puede encontrar lugares adicionales para sus huevos.
Consejos
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Tus vecinos pueden convertirse en tus mejores clientes. Si tiene una página de Facebook en su vecindario, informe a los clientes potenciales sobre la calidad de sus huevos, su disponibilidad y precio. Puede programar entregas semanales o tener un tiempo específico para recoger los huevos.
Huevos de marketing
Para la mayoría de los pequeños productores de huevos, la venta de huevos a través de los mercados de los agricultores locales, los programas de agricultura apoyados por la comunidad o los puestos de granja tienen más sentido. Puede almacenar huevos durante toda la semana y traerlos el día del mercado. Si conservas una gran cantidad de gallinas ponedoras, y tienes el gallinero configurado con luces y temporizadores automáticos para que las gallinas descansen durante todo el invierno, puedes comercializa tus huevos a restaurantes y tiendas de comestibles locales.
Reglamentos federales y estatales
Las regulaciones federales con respecto a la venta de huevos están dirigidas principalmente a grandes productores. Si tu mantienes Menos de 3.000 gallinas ponedoras., está exento de muchas de las leyes del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos con respecto a la producción de huevos.
Verifique las leyes de su estado antes de comenzar las ventas. El agente de extensión agrícola de su condado también puede ayudarlo. En Carolina del Norte, por ejemplo, si vende más de 30 docenas de huevos por semana, debe calificar sus huevos, ya sea AA, A o B, y poner la calificación en los cartones. Si sus huevos no son de un tamaño estándar, la caja debe leer "tamaño mixto". En Wisconsin, los agricultores con menos de 150 gallinas ponedoras no requieren una licencia para el procesamiento de alimentos para vender a clientes privados o en mercados de agricultores.
Advertencia
Por supuesto, las regulaciones locales entran en juego. Incluso si tu ciudad permite el mantenimiento de pollos de traspatio, mantener cientos de gallinas es otra historia. Asegúrese de que su zonificación permita la cantidad de aves que debe mantener para obtener ganancias.
Elegir gallinas
Desea elegir las razas más productivas para su negocio de huevos. También debes considerar los colores del huevo. Muchos consumidores disfrutan de la paleta de colores que encuentran en sus cartones de huevos frescos, que van desde el blanco a marrón oscuro, o los "huevos de Pascua" verdes o azulados. En su primer par de años, las gallinas prolíficas ponen entre 250 y 280 huevos al año, con aves individuales que ponen un huevo casi todos los días. Las mejores razas productoras de huevos incluyen:
- Leghorn - Huevos Blancos
- Rhode Island Red - huevos marrones, también adecuados para la producción de carne
- Plymouth Rock - Huevos Marrones
- Marans - huevos de color marrón oscuro
- Ameraucana - verde o azul, a veces huevos rosados
Marketing de Especialidad
Si cumple con las regulaciones federales y estatales, puede cría tus pollos orgánicamente y comercializar los huevos como tales. Además de darles solo alimentos orgánicos certificados, eso significa que no puede tratarlos con antibióticos si se enferman. Para los pequeños agricultores, dejando que su rebaño Rango libre es mucho más fácil que para las aves criadas en granjas avícolas industriales. Esa es otra ventaja de marketing.
Consejos
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Si mantiene un gallo con sus gallinas, puede desarrollar un nicho de mercado para la venta de huevos fertilizados para los clientes que desean "cultivar los suyos". Las tasas de eclosión para los huevos producidos localmente superan con creces los pedidos y enviados por correo.
