Siempre que desee vender productos desde su hogar o iniciar un negocio en el hogar, debe asegurarse de cumplir con todos los requisitos de licencia relevantes. Los negocios en el hogar y las leyes sobre ventas de alimentos difieren ampliamente entre los estados y las áreas locales. Deberá consultar a un abogado local o agencia gubernamental para conocer los requisitos específicos relevantes para su área.
Licencia estatal
Algunos estados tienen leyes de licencia específicas que se aplican a cualquier persona que venda o sirva alimentos. Por ejemplo, la Ley de Alimentos de Michigan requiere que cualquier empresa que comercialice, conserve, congele, fabrique, sirva o venda comercialmente, obtenga primero una licencia estatal, según el Departamento de Agricultura y Desarrollo Rural de Michigan. Sin embargo, algunas operaciones están exentas de tener que obtener una licencia. Una excepción es para los puestos de productos que solo venden frutas y verduras enteras, sin cortar, frescas.
Licencia de Empaque o Fabricación
En algunos estados, es posible que pueda vender productos sueltos sin una licencia, pero cuando vende productos envasados o manufacturados de cualquier tipo, por lo general necesita una licencia. Por ejemplo, según el Departamento de Servicios de Salud del Estado de Texas, cualquier persona que venda tales productos en Texas debe primero obtener una licencia como fabricante de alimentos.
Licencia de Negocio Local
Además de cumplir con los requisitos locales de venta de alimentos, es posible que también necesite obtener una licencia de negocio local. Por ejemplo, en el condado de Miami-Dade, Florida, cualquier persona que haga negocios en el condado debe tener una licencia de negocios locales, así como un recibo de impuestos de negocios de la ciudad del municipio en el que se encuentra el negocio. Los recibos de impuestos son válidos por un año desde el 1 de octubre hasta el 30 de septiembre, de acuerdo con el Recaudador de Impuestos del Condado de Miami-Dade.
Ordenanzas
Incluso si tiene las licencias estatales y locales adecuadas, debe asegurarse de que está autorizado a vender productos agrícolas desde su hogar. Los municipios generalmente tienen ordenanzas de zonificación que le impiden tomar ciertas medidas en los vecindarios residenciales. Por ejemplo, las áreas residenciales urbanas o suburbanas suelen tener una restricción de uso que impide que el propietario de una propiedad opere un negocio que atraiga tráfico comercial o clientes al hogar, mientras que los requisitos de zonificación rural pueden ser menos estrictos.
