Obtener una licencia de catering es un requisito cuando se inicia un negocio de catering. Tener una licencia de catering indica que está siguiendo las pautas de su estado y garantiza a los clientes que está preparando y transportando los alimentos de forma segura y adecuada.
Requisito
Según Minneapolis Environmental Health and Food Safety, “se necesita una licencia de catering si los alimentos se entregan y se sirven en el lugar a los clientes, o si los alimentos se entregan en utensilios de uso múltiple que se devolverán para su reutilización”. Esto incluye todos empresas que preparan alimentos para su distribución y venta, incluidos establecimientos de comida autorizados, empresas de restauración, iglesias y escuelas.
Obtener una licencia
La Administración de Pequeños Negocios recomienda que se comunique con las autoridades de licencias de su estado para determinar los requisitos de su negocio de catering. Comuníquese con su oficina local de la SBA para obtener información sobre las licencias o comuníquese con su juzgado local para averiguar dónde obtener una licencia de catering en su área.
Aprobación
Para ser aprobado para una licencia de catering, siga los requisitos escritos proporcionados por el Departamento de Salud o el Departamento de Agricultura de su estado. El cumplimiento de estas regulaciones y las prácticas adecuadas de manipulación de alimentos ayudarán a prevenir las enfermedades transmitidas por los alimentos.
