La creación de cervecerías fue una de las primeras actividades de algunos de los colonos originales, y beber cerveza siempre ha sido un pasatiempo favorito. No es difícil elaborar cerveza, pero hacer una buena cerveza de manera consistente puede ser complicado. Por lo tanto, no es fácil comenzar un negocio cervecero, pero puede ser gratificante si tiene la paciencia y los recursos adecuados. Hazlo bien, y no solo tendrás toda la cerveza gratis que puedas beber, sino que también podrás ganar mucho dinero.
Artículos que necesitarás
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Equipo de elaboración de cerveza
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Ingredientes de la cerveza (lúpulo, cebada, levadura, agua, etc.)
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Almacén
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Servicio de embotellado
Perfeccionar la cerveza. Un negocio cervecero exitoso tiene que vender cerveza para mantenerse vivo, y eso significa tener una cerveza de buena calidad que se destaque entre la multitud. Una cerveza de calidad no tiene que ser de un estilo raro o tener algún otro tipo de truco, pero tiene que ser buena. Perfeccionar el arte de elaborar cerveza, desde la recopilación de ingredientes hasta la entrega del producto final, es esencial.
Alineación de financiación. Si tienes la pasión y las habilidades para hacer una gran cerveza, lo siguiente que necesitas para convertirte en un negocio es el dinero. Una casa aún no podrá manejar el volumen necesario para generar un ingreso significativo. Eso significa que necesita un almacén y los costosos sistemas de elaboración de cerveza, barriles, tubos y otros equipos para llenarlo además del costo de los ingredientes y el embotellado. Escriba un plan de negocios sólido y no tenga miedo de mostrárselo a amigos, familiares e inversionistas privados, así como a bancos y otros prestamistas profesionales.
Aprende las leyes. La cerveza es un producto fuertemente gravado, y la cervecera soporta gran parte de la carga. Las leyes estatales y locales también regulan dónde y por quién se puede elaborar y vender cerveza. Podría ser útil consultar a un abogado local para averiguar qué permisos y licencias necesita y para una encuesta del panorama legal.
Paquete de la cerveza. Una vez que comienza la elaboración de cerveza a gran escala, es importante comenzar a pensar en cómo embotellar y comercializar su cerveza. Las formas distintivas de las botellas o las etiquetas coloridas pueden llamar la atención de las personas, pero eso puede ser costoso. Al menos necesitará un nombre (idealmente, algo informativo y distintivo), un diseño de etiqueta y un ángulo de comercialización. El embotellado y el etiquetado suelen ser manejados por empresas privadas especializadas.
Haz que la gente beba. Desde lo más temprano posible en el proceso, ponga su cerveza frente a la gente y haga que la beban. Es mucho más probable que los inversionistas pongan su dinero detrás de algo con la calidad que pueden degustar, y es mucho más probable que un bar local le dedique uno de sus toques a su cerveza si saben que es un ganador. Lleva tu cerveza a fiestas y eventos al aire libre. Establecer cabinas en los mercados de agricultores; Regálalo si es necesario. No hay mejor manera de hacer correr la voz sobre una nueva cerveza que ponerla en boca de la gente.
Consejos
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Los kits de elaboración de cerveza casera son relativamente económicos y son un buen lugar para comenzar para el cervecero novato. Experimente con una variedad de estilos e ingredientes para encontrar recetas que funcionen para usted. Busque personas con ideas afines que compartan su pasión por la cerveza, y considere contratar a uno o más socios para que le ayuden a soportar la carga financiera y el trabajo real. Si es posible, elija una ubicación para su cervecería que sea accesible al público. Ofrecer recorridos gratuitos o organizar eventos de degustación es una excelente manera de familiarizar a las personas con su (s) producto (s). Cuando comercialice su cerveza, considere vincularla de alguna manera con su área local, especialmente si aún no existe una cerveza local. Tener un golpe regional es el primer paso hacia un imperio cervecero nacional.
Advertencia
La elaboración de cerveza para ganarse la vida puede ser un proceso laborioso. Tampoco está garantizado para pagar financieramente, al menos no por algún tiempo. Por lo tanto, elaborar cerveza, beber y todo lo relacionado con la cerveza debe ser su verdadera pasión si está considerando iniciar un negocio cervecero.
