La creación de un restaurante en Wisconsin llevará algún tiempo después de que la ubicación del restaurante esté lista. Una vez que haya preparado el interior del restaurante, necesitará las licencias e inspecciones adecuadas antes de poder abrir el negocio. Es importante tener todas las licencias adecuadas antes de abrir o su restaurante podría cerrarse mientras se obtienen las licencias.
Artículos que necesitarás
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Número de identificación de empleado
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Permiso de vendedor estatal
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Permiso de alcohol, tabaco y armas de fuego.
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Certificado sanitario
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Certificación de gestor de alimentos
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Licencia de licor
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Licencia de comida
Póngase en contacto con el Departamento de Salud local en su condado específico. Se debe inspeccionar el restaurante para asegurarse de que cumple con todas las regulaciones de sanidad establecidas por el condado. El inspector de salud le dará una lista de las correcciones necesarias que pueden ser necesarias antes de que pueda aprobar el edificio y las instalaciones del negocio de restaurantes. Después de que el edificio esté aprobado para el restaurante, puede avanzar.
Complete la solicitud para abrir y administrar un restaurante en su condado. Los restaurantes de Wisconsin que sirven comida y alcohol necesitarán una licencia de comida y una licencia de alcohol. En la mayoría de los condados, su solicitud es revisada por el Comité de Leyes y Licencias. El proceso puede tomar un mínimo de uno a dos meses antes de que se apruebe su solicitud y se otorguen las licencias. Las licencias se renovarán cada año antes del 30 de junio.
Solicite la Certificación de administrador de alimentos a través de la Agencia de licencias de seguridad alimentaria y recreación de Wisconsin. Llame al 608-266-2835 para obtener una lista de los cursos aprobados en su área. El curso debe ser tomado por al menos una persona del restaurante, que tendrá supervisión sobre la preparación de alimentos, el saneamiento y el inventario.
Obtenga un número de identificación del empleador (EIN), un permiso de vendedor del estado y un permiso de alcohol, tabaco y armas de fuego (ATF). El EIN se puede obtener en línea del IRS. El número de identificación del estado se puede obtener en el sitio web del Departamento de Ingresos de Wisconsin. La solicitud de permiso ATF se puede obtener en atf.gov. Regístrese en el Departamento de Fuerza Laboral de Wisconsin (seguro de desempleo) si tendrá empleados.
Contrate empleados y anuncie el restaurante con la Tavern League of Wisconsin y la Wisconsin Restaurant Association. Estas dos organizaciones tienen una buena reputación y los clientes aprecian los restaurantes que están asociados y operan bajo las pautas de estas organizaciones.
