Introducción
El propietario de una franquicia de Subway tiene muchas tareas diarias, especialmente si posee más de una franquicia. Los deberes incluyen los deberes de los empleados, inventario, pedidos y contabilidad. Incluso puede incluir trabajar detrás del mostrador y servicio al cliente, aunque la mayoría de las tiendas Subway tienen gerentes y muchos empleados. El propietario debe participar en el funcionamiento diario de su (s) tienda (s); ella debe ser la jota de todos los comercios y saber cómo hacer el trabajo de todos. Ella debe tener un buen autocontrol al tratar con las quejas de los clientes de Subway.
Administrativo
En algún momento durante el día, el propietario de la franquicia de Subway ejecuta los informes diarios y revisa las ventas. Es posible que deba reenviar los informes de ventas a la empresa de franquicias de Subway, según la configuración (muchos propietarios de tiendas de franquicias de Subway deben pagar una parte de las ganancias a la compañía de franquicias de Subway). Comprueba el inventario contra los totales de la caja registradora. Esto le ayuda a mantener un registro de lo que hay en stock y cuándo debe ordenar más. Al menos una vez a la semana, debería estar haciendo un conteo minucioso de lo que hay en su inventario (para alimentos, artículos de plástico, artículos de papel), aunque probablemente le dará una mirada superficial todos los días, para asegurarse de que no se agote. de producto.
Empleados
El propietario de la franquicia de Subway también debe realizar tareas de recursos humanos, como la nómina y los beneficios. Se encarga de contratar y despedir personal. Obtiene la nómina lista, y la envía a una compañía de nóminas a granel o corta el cheque él mismo. Esto generalmente es un deber de una vez a la semana, pero él puede revisar las tarjetas de tiempo diariamente. También establecerá beneficios para empleados como el seguro de salud. Es posible que esto no se haga a diario, a menos que tenga muchas tiendas con muchas personas que van y vienen, pero aún debe hacerse durante el transcurso del día, cuando sea necesario. Debe celebrar reuniones de empleados, a veces una reunión grupal semanal o, si es necesario, de forma individual.
Servicio al cliente
El propietario de la franquicia de Subway no suele trabajar detrás del mostrador, pero se espera que cumpla con esos deberes si se queda corto ese día. Realiza la mayor parte de su servicio al cliente en los días que trabaja detrás del mostrador, pero también puede tratar las quejas de los clientes y otros problemas de los clientes a diario. El gerente puede referir ciertos problemas del cliente o comentarios del cliente (¡también cosas buenas!) Al propietario.
