Las leyes y regulaciones que rigen a las empresas de catering varían según el estado, y Washington no es diferente. Para iniciar un negocio de catering en Washington, hay algunas cosas que debe hacer para asegurarse de que está operando legalmente.
Obtenga un permiso del Departamento de Salud Pública de su condado para dirigir un negocio de alimentos presentando un plan de servicio de alimentos y un acuerdo de comisaría.
Asista a una clase de permiso de trabajador de alimentos, como debe hacer cada uno de sus empleados. Las clases suelen durar 90 minutos.
Compre el equipo de catering que necesitará, incluidos platos para rozaduras, vajilla y suministros de saneamiento.
Promueva su negocio de catering uniéndose a una red como la International Caterers Association, iniciando un blog o sitio web que contenga información sobre su menú y precios y conviértase en un proveedor en la exposición de eventos de Washington.
Consejos
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Determine dónde preparará la comida que atiende. Puede preparar la comida en los sitios de eventos si tienen una cocina comercial registrada, en su propia cocina comercial o en la casa de sus clientes. Si utiliza una cocina comercial en el hogar, debe estar separada de la cocina utilizada por las personas que viven en la residencia.
