Comenzar un negocio de panecillos en el hogar puede ser una gran oportunidad, especialmente para un padre que desea quedarse en casa con sus hijos, una persona jubilada que busca ganar dinero extra o cualquier persona que quiera comenzar un negocio basado en el amor por la panadería. Las empresas relacionadas con la cocción y la cocción requieren más investigación y algunos más "aros" para saltar que la mayoría de las empresas basadas en el hogar. Debido a que estará horneando mucho, es muy importante asegurarse de que este sea el tipo de negocio que desea hacer. Es posible que disfrutes haciendo un par de docenas de panecillos a la vez, pero ¿disfrutas haciendo una docena de panecillos todos los días? ¡Antes de dar el salto a un negocio, asegúrese de que este sea el tipo de trabajo que desea!
Comenzando un negocio de muffins en el hogar
Escribe un plan de negocios. Incluso si solo lo leyó usted mismo, es esencial anotar sus objetivos, ideas, plan de marketing, gastos esperados e ingresos. Hay muchos libros y sitios web que pueden ayudarlo a dar formato a un plan de negocios formal. Un plan formal será útil si tiene la intención de buscar financiamiento o necesita algo para presentar a los funcionarios locales. De lo contrario, un esquema más informal para sus propios fines será suficiente.
Llame a su departamento de salud local. Le proporcionarán la información correcta que necesita para obtener la licencia de su cocina para su uso como centro comercial. Algunos estados le permitirán trabajar desde la cocina de su hogar, siempre y cuando separa la comida de negocios de la comida personal, no tenga mascotas dentro o instalaciones de almacenamiento separadas. Sin embargo, algunos estados no permitirán el uso de una cocina en casa. Es posible que necesite construir una segunda cocina, alquilar una cocina comercial (las iglesias y las escuelas a menudo alquilarán sus instalaciones) o usar una cocina "móvil" con licencia para su negocio. La clasificación de las legalidades de un negocio de panadería puede ser la parte más difícil de la puesta en marcha.
Comercializa tus magdalenas. ¿Dónde venderás tus muffins? ¿Tiene la intención de venderlos a restaurantes locales, tiendas de conveniencia o tiendas de comestibles para revenderlos? ¿O preferirías sentarte en el mercado de granjeros y venderlos tú mismo? Independientemente de lo que decida, tendrá que determinar cómo los empaquetará, diseñará e imprimirá una etiqueta y determinará sus puntos de precio. Únase a la cámara de comercio local y otros grupos de redes y ofrezca hornear panecillos para sus reuniones de desayuno. Traiga panecillos en negocios locales y deje una tarjeta. Ofrezca una canasta de panecillos para una recaudación de fondos local o una subasta. Hazte conocido como el chico o chica "Muffin".
Compra tus suministros. No necesita un gran distribuidor de alimentos de inmediato, pero puede considerar comprar sus ingredientes en una tienda de almacén, en lugar de la tienda de comestibles local. Si va a hacer un panecillo específico para una ubicación (por ejemplo, los arándanos de Maine), es posible que desee asociarse con un productor local y promocionar las virtudes de estos ingredientes cultivados localmente.
Tomar órdenes y hornear muffins.
Consejos
-
Se creativo en tu marketing. No solo saque una tarjeta o saque un anuncio en el periódico y espere toneladas de pedidos. Hay muchas maneras de obtener su nombre y producto sin gastar un centavo. Sé de servicio a la gente y te darás a conocer tu nombre.
Antes de expandir, concéntrate en ser lo mejor que puedas en lo que haces. Haga la mejor docena de tipos de muffins antes de agregar nuevas variedades o nuevos productos horneados.
