Quieres más clientes para tu bar, pero no estás seguro de qué hacer. Varios métodos para aumentar el flujo de clientes no son difíciles de implementar. Su barra debe sobresalir de la competencia para ser el abrevadero local. Si puede hacer que su barra se destaque, puede atraer más clientes y aumentar sus ventas.
Promociones
Según Bob Johnson, del Beverage Management Institute, "la publicidad efectiva de boca en boca no tiene precio". Anime a sus clientes a contarles a sus amigos sobre su bar y la buena experiencia que tienen en su establecimiento. La gente escucha lo que sus amigos y familiares les dicen acerca de las empresas y seguirán ese consejo.Sea proactivo en sus promociones. Use una campaña de correo para los clientes en su bar e incluya bebidas especiales en ella. Ayude a patrocinar un evento comunitario o de caridad y asegúrese de que el nombre de su barra esté donde los clientes potenciales puedan verlo. Los días festivos, como el 4 de julio o el Super Bowl, son excelentes momentos para tener promociones especiales con ese día festivo como tema.
Hora feliz
Utilice una hora feliz de la noche para atraer a más clientes. Las horas felices de la noche también se conocen como horas felices al revés. Usted baja los precios de sus bebidas a precios de hora feliz en horas de mayor actividad. Esto atrae a sus clientes a venir y trae en el negocio. También ganará una reputación por los bajos precios de las bebidas para mantener a sus clientes. Use esta técnica en noches de trabajo lentas, como las noches de lunes o martes para mantener un flujo constante de clientes.
Fichas
Inicia un programa de token en tu bar. Las empresas crean tokens con el nombre de su bar que pueden canjear por bebidas. Puede comprar las fichas por alrededor de 65 centavos y venderlas por $ 2 a $ 4. Si el cliente recoge el token, usted obtiene un beneficio adicional. Cambie el diseño en el token varias veces al año, por lo que los clientes frecuentes que los recolectan tienen una razón para comprarlos. El token también sirve como un anuncio gratuito para su bar.
Exhibición y presentación
La forma en que se configuran su producto y su barra es importante para atraer clientes. Las bebidas y el ambiente de calidad en su bar hacen que los clientes se mantengan. Mantenga su cerveza a la temperatura adecuada. A la mayoría de los estadounidenses les gusta la cerveza helada, no la cerveza tibia. Vierta sus cervezas de manera adecuada, por lo que la presentación al cliente es buena. No tengas demasiada espuma en tu cerveza cuando la sirvas. Anuncie cualquier bebida nueva a su bar con señalización y ofrezca una pequeña muestra gratis. Esto le permite impulsar las ventas de su nuevo producto. Haga compras impulsivas, como un cubo de cerveza sobre hielo, para que las personas tomen una decisión instantánea para comprar. Tenga en cuenta que no todos los clientes son bebedores. Ofrezca varias cervezas sin alcohol para ganar su negocio y mostrar estas opciones.
