Comenzar un negocio de alimentos envasados puede resultar lucrativo, ya que los alimentos envasados han crecido en popularidad. El mercado estadounidense de productos envasados fue de casi $ 58 mil millones en 2009. Muchas familias no tienen tiempo para cocinar, por lo que los alimentos envasados son útiles a un costo razonable. Los alimentos envasados tienen una vida útil más larga que sus contrapartes frescas, lo que ayuda a reducir el deterioro. Un empresario interesado en iniciar un negocio de alimentos envasados debe tener un esquema empresarial claro. Determinar el mercado objetivo de la organización y crear un nicho es vital para el éxito del negocio.
Decidir sobre el mercado objetivo del negocio de alimentos. Diseñar los objetivos y delinearlos en un plan de negocios. Seleccione la comida envasada que el negocio venderá. Los alimentos envasados vienen en una amplia variedad, desde cenas completas hasta dulces. Haga coincidir el tipo de alimentos que se venden con el mercado objetivo de las empresas.
Decida si la empresa comprará los alimentos envasados a un mayorista y, de ser así, a qué compañías comprará o si la empresa creará sus propios alimentos envasados para vender. La información comercial de una revista de la industria como Gourmet Retailer puede proporcionar información estadística y comercial actualizada para ayudar a tomar una decisión informada.
Investigue las leyes y pautas en su estado para organizaciones de manejo de alimentos. Algunos estados requieren capacitación en manejo de alimentos, otros estados no permiten que un negocio de manejo de alimentos opere desde una ubicación residencial. El Departamento de Salud Pública debe inspeccionar la comida y el lugar donde se prepara la comida. Si la compañía envía alimentos a otros estados, se aplican las regulaciones federales establecidas por la FDA.
Obtenga el capital necesario para comprar equipos de embalaje de alimentos, materiales de envío y personal de pago. La Asociación de pequeñas empresas proporciona recursos locales e nacionales útiles e información sobre cómo obtener capital para una empresa de alimentos envasados.
Seleccione la ubicación para el negocio de alimentos. Para establecer la empresa con permisos y licencias, la empresa ya debe tener una ubicación establecida para las inspecciones, según el investigador MarketLooks. Adquiera una licencia comercial de la oficina del secretario del condado. Las oficinas de licencias informarán al propietario de la empresa de todas las licencias y permisos requeridos por el estado. Las personas que contratan empleados deben solicitar un número de identificación fiscal del empleado federal.
Crear una estructura de precios para los productos envasados. Una compañía de alimentos envasados más pequeña generalmente tiene que vender alimentos a un costo mayor que una compañía grande. Encontrar un nicho permite al negocio atender a los clientes que desean el producto. Estos clientes pagarán un precio más alto, especialmente si el producto es difícil de conseguir. Gourmet Retailer proporciona información actualizada sobre nichos de mercado en la industria de envasado de alimentos.
Comercializar el producto envasado. Al ofrecer muestras gratuitas de los artículos empaquetados, los clientes potenciales pueden probar el producto sin compromiso. Únete a los sitios de redes sociales y crea una página para la empresa. Crear un sitio web o tener un sitio web diseñado.
