Cómo abrir un bar. Amigos, reunión y risas: ¡una fiesta cada noche de la semana! Ser propietario y dirigir un bar exige días y noches largos, y lo más probable es que abandone las vacaciones y los fines de semana durante un buen tiempo. El alza es buenos tiempos; La desventaja es impuestos y clientes bulliciosos. Con mucha planificación y aún más deseo, puede construir una empresa exitosa y financieramente sólida.
Decide qué tipo de barra quieres abrir. Los bares varían desde los pubs de barrio, bares deportivos o especialidades como los bares de martini. Puedes abrir una bodega o un club con baile y entretenimiento nocturno.
Investiga la demografía general de la ubicación propuesta del bar. Determine la dirección en la que le gustaría tomar el negocio a medida que aprende más sobre sus clientes.
Suscríbase a publicaciones de nicho para mantenerse al día con lo último en el negocio de bares. Los mayoristas de cerveza y vino mantienen registros de cómo sus líneas de productos se adaptan al mercado local. Los proveedores estarán encantados de ayudarle: si lo hace bien, también se beneficiarán.
Infórmese sobre otros bares en el área de su ubicación propuesta. Inicie sesión en los tableros de mensajes locales para saber dónde va la gente, qué está de moda, qué funciona y qué no. Póngase en contacto con los editores de estilo de vida de los periódicos y revistas locales. Pueden darte una idea de los bares exitosos en tu área, y pistas de por qué otros no tuvieron éxito.
Encuentra la ubicación perfecta. Diríjase a un determinado barrio o parte de la ciudad, encuentre un entorno que sea conveniente con un amplio estacionamiento.
Elige un nombre para tu bar. Asegúrese de elegir un nombre que respalde las expectativas de sus clientes. Probablemente no querrá llamar a un pub de temática irlandesa "DelGado's", ni llamaría a su casa "Jazz Central" si planea presentar solo bandas de rock locales.
Escribe un plan de negocios. Prepare un plan de negocios que lo desafíe y le traiga a su hogar la realidad de todo lo que involucra la gestión de un bar. Proyectar los costos de acumulación y apertura de gastos, accesorios, muebles y equipos. Use una buena plantilla que lo guiará a través de las diferentes secciones de un plan de negocios, haciendo las preguntas correctas a medida que avanza.
Compruebe en los inversores. Hable con un corredor de inversiones una vez que tenga un plan de negocios sólido, puede ser elegible para un Préstamo para Pequeñas Empresas.
Consejos
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Si no eres un restaurador experimentado, colabora con alguien que lo sea. Los inversores se sienten más atraídos por los planes de negocios que incluyen profesionales experimentados con un historial probado. Si no tiene mucha experiencia, tome clases de negocios y verifique las ofertas en las universidades locales para conocer los programas en Administración de restaurantes. Encuentra un trabajo de bar unas cuantas noches a la semana. La Cámara de Comercio local o la Asociación de Pequeñas Empresas pueden brindarle información sobre el estado civil, los niveles de ingreso, la edad, el género y la afiliación política y religiosa de su mercado objetivo.
Advertencia
Las empresas de bares fracasan debido a la falta de capital y / o la falta de conocimiento y experiencia. Necesitas tener mucho dinero y experiencia comercial para abrir y ejecutar una barra exitosa. Verifique la disponibilidad de licencias de cerveza y licor en el área donde desea abrir su bar. Usted no obtiene una licencia de licor simplemente solicitando una.
