Antes de discutir su idea para un negocio de restaurante con alguien, es mejor crear una propuesta de restaurante. La propuesta de su restaurante debe mostrar que ha pensado completamente en su idea y está organizada. Puede mostrar su propuesta de restaurante a los inversores que puedan estar interesados en financiar su restaurante. Las secciones principales que debe incluir en la propuesta de su restaurante son el diseño, la administración, los costos y el menú de su restaurante.
Discutir el diseño del restaurante. Lo primero que se debe discutir en una propuesta de restaurante es el restaurante en sí. Debe indicar la ubicación del restaurante, su tamaño y si será arrendado o de su propiedad. Además, debe describir el diseño general del restaurante y el ambiente que brindará a los clientes. Aquí debe mencionar el tipo de público al que desea atender. También debe incluir otros detalles sobre el área circundante, como por ejemplo si habrá un estacionamiento.
Describe el menú. En su propuesta, debe describir el tipo de comida que se servirá. Debe describir cuáles son los contenidos del menú y si va a ofrecer diferentes opciones en diferentes momentos del día. También le beneficiará mencionar los precios de las comidas que ofrece su restaurante, a fin de mostrar los estándares de los clientes que espera atraer. También puede incluir un ejemplo del menú de su restaurante más el tamaño de las porciones, si corresponde.
Indique su plan sobre la gestión de restaurantes. Al hablar sobre la administración de su restaurante, debe enfatizar los requisitos para el personal que planea contratar. Estos requisitos deben incluir experiencia laboral mínima y salarios estimados. Puede discutir la estructura de su equipo de empleados aquí.
Tenga en cuenta los costos de su restaurante. Si bien es posible que no conozca los costos exactos, al menos debe proporcionar estimaciones. Debe mencionar los costos de todos los aspectos del establecimiento de su restaurante, incluidos los costos de diseño, alquiler, equipo, alimentos y operaciones. También deberá mencionar su presupuesto en esta sección.
