La acuicultura, que es el cultivo de peces, mariscos y plantas acuáticas, puede ser un esfuerzo gratificante para alguien que está dispuesto a invertir el tiempo necesario para aprender a fondo su producto. Operar una piscifactoría requiere una gran cantidad de trabajo físico para construir y mantener un hábitat ideal y un conocimiento de los hábitos de alimentación y los patrones de reproducción de la especie. Antes de sumergirse, necesitará un plan de negocios detallado.
Artículos que necesitarás
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Hábitat adecuado
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Sistema de cultivo
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Sistema de tratamiento de agua
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Licencias
Investigue varias especies de peces, si aún no tiene un pez en particular en mente que le gustaría cultivar, para determinar qué especie le iría mejor en su área. Además de la popularidad y la disponibilidad, deberá asegurarse de poder replicar las condiciones necesarias para criar a sus peces. Además, considere los costos anticipados, lo que puede esperar para vender el pescado, los clientes y las ganancias esperadas.
Aprenda todo lo que hay que saber sobre las especies que pretende cultivar. Lea la literatura sobre patrones de reproducción, requisitos de alimentación, condiciones ideales para la reproducción, condiciones ideales para peces adultos y el tiempo de crecimiento, así como enfermedades y problemas de canibalismo.
Encuentre un hábitat adecuado para sus peces que tenga las condiciones adecuadas de temperatura y flujo de agua y obtenga la aprobación de zonificación. Implementar un sistema para albergar a sus peces y un método de tratamiento de aguas residuales. Los sistemas agrícolas incluyen jaulas y corrales, estanques o sistemas de flujo continuo, tanques y pistas de rodadura y sistemas de recirculación.
Póngase en contacto con la Administración de Alimentos y Medicamentos, el Departamento de Salud y Servicios Humanos, el Departamento de Agricultura y la Agencia de Protección Ambiental para obtener las licencias necesarias. Deberá demostrar conocimiento sobre la calidad del agua, aguas residuales, control de enfermedades, pesticidas, alimentos, envío de pescado y seguridad alimentaria.
Contrate a un contratista con licencia con experiencia en el diseño de piscifactorías para que lo ayude a diseñar su granja y sistema de producción.
Llene su granja de huevos y peces adultos, dependiendo de su presupuesto y de la cantidad de tiempo que esté dispuesto a esperar a que sus peces alcancen la edad adulta.
Comercialice su pescado en restaurantes locales, tiendas de comestibles y aquellos que disfrutan de la pesca recreativa, si permite que los locales pescan en su tierra.
Consejos
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Compre un seguro de responsabilidad comercial. Si tiene la intención de permitir que los locales pesquen en su tierra, construya miradores, bancos y áreas recreativas con asadores. Considere vender pescado y papas fritas o pescado similar a sus clientes.
