Innumerables factores pueden afectar el éxito de un restaurante de comida rápida. Todo, desde el tipo específico de establecimiento hasta el tamaño del edificio y la demografía de la comunidad local puede tener un efecto dramático en un establecimiento de comida rápida. Es posible que se requiera una importante investigación y esfuerzo para fortalecer el negocio y aumentar las ganancias.
Más que solo hamburguesas
Existen muchos tipos diferentes de establecimientos de comida rápida, cada uno con un nicho en el mercado. Estos restaurantes satisfacen el deseo del público de diferentes tipos de comida. El tipo más común de restaurantes de comida rápida sirve hamburguesas de carne y papas fritas. Otros establecimientos solo sirven pescado, pollo o comidas similares. Sin embargo, otros restaurantes de nichos atienden a aquellos que desean un solo tipo de comida en diversos grados de presentación.
Evitando la competencia rígida
La proximidad de un restaurante de comida rápida a otros puede tener un efecto en su éxito. Si otro establecimiento que sirve comidas idénticas se encuentra dentro de un rango cercano, el resultado será una mayor competencia y, potencialmente, menores ventas brutas. Un restaurante que esté cerca de uno similar debe intentar atraer clientes de la competencia con promesas de beneficios adicionales, características y precios más bajos. Obviamente, las mayores posibilidades de éxito existen cuando no hay otros restaurantes de comida rápida cerca.
Atraer una gran base de clientes, literalmente
El tamaño de un restaurante de comida rápida puede tener un efecto significativo en su éxito. Los edificios más grandes pueden servir a más clientes a la vez. Proporcionar a los clientes asientos adecuados en un ambiente cómodo aumenta la probabilidad de que permanezcan por períodos más prolongados durante las comidas, lo que aumenta las posibilidades de que se compren productos adicionales, como postres. Además, los edificios más grandes permiten una superficie más significativa para la publicidad exterior. Se pueden aplicar letreros, pancartas y otros métodos creativos de mercadeo al exterior del edificio, lo que resulta en una exposición dramáticamente mayor a los transeúntes.
Ubicación, Ubicación, Ubicación
Los datos demográficos pueden ser los factores más importantes que afectan el éxito de un restaurante de comida rápida. Los propietarios de restaurantes deben examinar las proporciones de hombres a mujeres, ingresos promedio, niveles de educación y otras características esenciales de las personas que viven cerca. La publicidad y el marketing se pueden adaptar para aprovechar la información demográfica. La información demográfica se puede utilizar eficazmente para atraer a los residentes locales al restaurante de comida rápida.
Lo que hay en un nombre
Algo a tener en cuenta es que muchos restaurantes de comida rápida pueden tener ciertas medidas de éxito basadas simplemente en sus principales marcas registradas. Think McDonald's, Burger King y Wendy's y su gestión de calidad que se presta a su éxito financiero. Los establecimientos que son las principales cadenas de comida rápida del país tienen la oportunidad de atraer a varios clientes simplemente por su familiaridad y conveniencia. La previsibilidad de los productos y precios a menudo atrae a un gran número de personas.
