Debido a las numerosas regulaciones legales sobre la venta de cerveza, la venta de cerveza casera es ilegal en los Estados Unidos si la cerveza no se elabora en una cervecería establecida con las licencias federales, estatales y locales correctas. Los retornos económicos no son inmediatos y obtener un permiso para vender legalmente cerveza casera es un proceso largo y costoso que logran los cerveceros dedicados que disfrutan de lo que hacen.
Distribuya muestras a amigos y familiares cuyos comentarios ayuden a determinar el éxito futuro de las ventas. Asegúrese de estar satisfecho con el sabor de la cerveza y cómodo con el proceso de producción. Se permite solicitar donaciones para la elaboración de cerveza y las ventas y ayuda a reducir el costo de la licencia. Asegúrate de que no estés vendiendo la cerveza en este momento y que el dinero entregado sea una donación gratuita.
Compruebe si los gobiernos locales o estatales permiten la elaboración de cerveza casera. Los pocos estados y distritos "secos" en los Estados Unidos hacen que incluso la elaboración de cerveza privada sea ilegal. Si este es el caso, el negocio estará ubicado en un distrito que sí permite la elaboración y venta de cerveza.
Solicitar el estatus de microempresa, lo que significa que la operación tiene menos de cinco empleados, no cuesta más de $ 35,000 para comenzar y planea ganar menos de $ 50,00 dólares al año. Esto permite que la cervecería casera solicite las diversas licencias que se necesitan para elaborar y vender cerveza.
Presente un Aviso de cervecero a la Oficina Federal de Impuestos y Comercio del Tabaco para reclamar el estatus de cervecero. Esto incluye registrarse para pagar impuestos de ventas y cumplir con las leyes federales que regulan el empaque, las advertencias y el contenido de alcohol.
Solicitar con el gobierno estatal una licencia de cervecero. La mayoría de los estados "abiertos" licencian todos los aspectos de producción y ventas, pero no controlan estos procesos directamente. Mientras tanto, un estado de "control" significa que el gobierno estatal es un mayorista y tiene regulaciones más estrictas. Esta licencia también incluye el pago del impuesto estatal sobre las ventas. Visite el sitio web o la oficina de la junta estatal de control de alcohol para conocer los requisitos de licencia específicos, ya que varían de estado a estado.
Solicite una tercera licencia de ciudad o condado local si es necesario. Algunos estados permiten que los distritos impongan leyes separadas sobre la elaboración de cerveza y las ventas que también deben cumplirse.
Vende tu cerveza una vez que se hayan obtenido todas las licencias necesarias. Es posible que se necesiten más licencias y acuerdos para vender la cerveza a través de las tiendas locales, razón por la cual la mayoría de las empresas de microcervecería venden directamente a través de sus oficinas centrales. Los sitios web, las competiciones locales de cerveza y el boca a boca difunden la conciencia de los méritos de su cerveza en particular.
Consejos
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Investigue otras operaciones de microcervecería y pregunte sobre las licencias necesarias y el proceso de solicitud que necesitaban para comenzar.
Advertencia
Verifique todas las leyes locales y estatales para asegurarse de que haya licencias vigentes para la producción y venta legal. El proceso para obtener una licencia para vender legalmente cerveza es largo y solo debe ser intentado por cerveceros serios que no esperan un retorno inmediato.
