Hay tortillas y luego hay tortillas. Si tiene la habilidad para hacerlos, puede que exista una demanda en su comunidad para ellos. No sería sorprendente, ya que los estadounidenses consumen aproximadamente 85 millones de tortillas al año. Las tortillas frescas se valoran especialmente, por lo que cualquier empresa local de tortillas que produzca un producto de alta calidad seguramente ganará clientes leales. Hay varios pasos que debe seguir para comenzar con su negocio de hacer tortillas, pero una vez que lo haga, estará listo para comenzar y tendrá una oportunidad de éxito.
Investigue los requisitos locales, estatales y federales para iniciar un negocio basado en alimentos. Muchos de los requisitos varían dependiendo de dónde vivas. Es posible que deba tener acceso a una cocina comercial para vender alimentos para el consumo y registrar su negocio con la Administración de Alimentos y Medicamentos. En la mayoría de los estados, también deberá obtener una inspección por parte de un inspector estatal.
Analiza tu mercado local. ¿Existe una demanda de tortillas en restaurantes locales, panaderías mexicanas y supermercados? Si ve un nicho que no está cubierto, use su negocio de tortillas para llenarlo. Tal vez usted puede hacer tortillas bajas en carbohidratos, de gran tamaño o con sabor.
Si va a hacer negocios con un nombre distinto al suyo, deberá registrar el nombre de su empresa.Comuníquese con el tribunal de su condado para averiguar dónde puede registrar el nombre de su empresa.
Busque una fuente al por mayor para sus ingredientes. Las tortillas tienen un margen de beneficio bajo y tendrá que ahorrar dinero donde pueda. Consulte con un restaurante mexicano local para averiguar dónde compra harina y masa de maíz.
Compra de empaques a granel para tus tortillas. Usted puede comprar envases simples o impresos. Si está comenzando con un presupuesto limitado, compre empaques simples e incluya un inserto en papel con el nombre de su compañía, información nutricional e ingredientes.
Compre una prensa de tortilla profesional para producir tortillas rápidamente. Hacer cada tortilla a mano requerirá demasiado tiempo para que usted obtenga una ganancia.
Acérquese a los restaurantes, a las tiendas y supermercados "familiares" y lance su producto. Tenga muestras frescas disponibles para que los compradores potenciales las prueben. Ofrezca hacer un muestreo de productos en un supermercado en un día ocupado para ayudar a promocionar sus tortillas.
Haga correr la voz en su comunidad de que usted hace tortillas frescas. Utilice los sitios de redes sociales y tarjetas de visita para correr la voz. Envíe un comunicado de prensa a los periódicos y estaciones de televisión locales, ya que pueden ofrecer una historia sobre su futuro negocio que aumentará el interés en su producto.
