Mermelada casera es el epítome de la comida de confort. El hecho de abrir un frasco Mason, meter un cuchillo de mantequilla y sacar un poco de mermelada dulce y pegajosa para untar en una tostada o un muffin inglés puede hacer que una mañana agitada o gris parezca más tranquila y brillante. Para aquellos que hacen sus propias mermeladas enlatadas y quieren venderlas, hay una serie de avenidas con las que vender sus dulces caseros.
Verifique si hay algún requisito local o estatal que su producto deba cumplir. Algunas jurisdicciones tienen regulaciones sobre la venta de comida casera. Es posible que se le solicite que obtenga una licencia de manipulador de alimentos o una certificación ServSafe.
Compre una buena impresora para que pueda hacer etiquetas adhesivas de buen aspecto para pegar en sus frascos de mermelada. Incluya una lista de ingredientes en la etiqueta para que cualquier persona con alergias pueda saber fácilmente si están en riesgo.
Consiga un puesto o una mesa en el mercado de un granjero o en un mercadillo. Póngase en contacto con el operador del mercado de agricultores que supervisa el mercado de pulgas para averiguar cuánto cuesta alquilar espacio en el mercado. Traiga una mesa plegable tipo bufé, un mantel bonito, una silla cómoda, sus mermeladas y suficientes billetes pequeños y monedas para hacer el cambio. Determine cuánto cuesta hacer cada bote de mermelada, incluido el costo del frasco y su tiempo (mano de obra), y póngales un precio un poco más alto para que pueda obtener una ganancia.
Comuníquese con su tienda de comestibles local para ver si puede asegurar un espacio en el estante de la tienda. Hable con el gerente del supermercado o con uno de los gerentes de la tienda. Lleve consigo muestras de sus productos y fotos de su cocina, que muestren dónde realiza su enlatado. Discuta su proceso de saneamiento y las opciones de precios con ellos.
Considere crear un sitio web desde el que pueda vender sus atascos en línea. Haga arreglos para que el sitio web sea creado por un webmaster o compre un software para crear un sitio web simple. Configure una página de inicio, una página de producto que tenga información y un enlace para comprar el producto, y una página de contacto con una dirección, dirección de correo electrónico y número de teléfono. Asegúrese de incluir los costos de envío y manejo al configurar su estructura de precios. Compre embalajes a prueba de aplastamiento y materiales de amortiguación para enviar sus mermeladas.
