Muchas personas sueñan con dejar sus trabajos corporativos y establecer su propio negocio. Construir una cafetería con una librería es una idea común. Cada concepto minorista tiene una competencia dura y se enfrenta a una sobresaturación en algunos mercados. La categoría de bebidas está llena de cadenas establecidas, franquicias y proveedores locales. Las librerías independientes se están cerrando debido a la competencia de la cadena y al cambio a los libros electrónicos. Combinado, el café y los libros pueden ser una buena fórmula con mucho trabajo involucrado.
Empezar con un plan de negocios.
Hacer un plan de negocios. SCORE ofrece 13,000 mentores sin cargo en 364 capítulos en todo el país. Existen plantillas gratuitas para construir su plan, que lo ayudarán a obtener fondos, encontrar socios y guiarlo cuando las cosas se pongan difíciles. Necesitas poner todo en el plan. Incluir financiamiento. Cuánto tiene, cuánto dinero necesita pedir prestado (si corresponde). El concepto y el mercado: lo que imaginas para tu cafetería / librería. Recursos: cuántos empleados, nómina. Línea de productos: lo que venderá y cómo, así como los planes de precios. Utilice el análisis FODA para desarrollar fortalezas, debilidades, oportunidades y amenazas.
Decide cómo combinar tu cafetería / librería. Busque el consejo de otros operadores de negocios y asociaciones industriales como la Asociación Americana de Libreros. Realice un estudio de mercado para identificar la demanda de productos, la competencia, la estrategia de precios, las oportunidades. Hable con su Cámara de Comercio y el Consejo de Desarrollo de la Pequeña Empresa local, a menudo ubicados cerca de una universidad o colegio comunitario.
Compare y revise su competencia. Vea si hay alguna cafetería / librería en su área, dentro de un radio de 15 millas. Pruebe su menú, vea qué libros venden y qué los hace únicos como minoristas.
Decide si esta aventura es definitivamente para ti. Es un gran compromiso y podría hacer que pierdas dinero. Pregúntese si puede permitirse hacer esto, si tiene el espíritu empresarial y si su familia lo apoyará.
Busque un edificio o una tienda existente para albergar su cafetería / librería. Tendrá que alquilar el edificio, obtener licencias y encontrar proveedores y proveedores. Una vez que haya hecho esto, deberá firmar un contrato de arrendamiento, configurar los servicios públicos y crear todos los muebles interiores de acuerdo con el tema que haya establecido. Establezca crédito y términos con sus proveedores. Comparta partes de su plan de negocios con los prestamistas, el propietario y los vendedores según sea necesario.
Comuníquese con sus agencias reguladoras: estado, identificación fiscal federal, licencias del condado y de la ciudad. Registrarán su empresa y lo ayudarán a solicitar una licencia comercial, un número de identificación del empleador y un número de identificación fiscal.
Necesitará un seguro y una probable cobertura de compensación para trabajadores. Compruebe que el seguro cubre el edificio, su contenido, responsabilidad general. Algunos prestamistas requieren un seguro de "hombre clave" para el propietario u operador de la empresa.
Registre su tienda de café / librería con su autoridad de salud local. Las autoridades sanitarias comprobarán cómo se preparan los alimentos de manera segura, cómo almacenarlos y cómo manejar diferentes tipos de alimentos. Debe tener un permiso de salud del condado. No programe su apertura hasta que esté seguro de que tiene el permiso.
Amuebla tu cafetería / librería y decora el edificio según tu tema. Establece tu señalización. Decidir en un día de apertura. (Salga aproximadamente 30 días antes del día de apertura para que pueda hacer publicidad). Verifique que los proveedores y proveedores puedan proporcionarle los artículos que necesita antes de abrir. Revise su inventario con distribuidores de libros y mayoristas. Busque puntos de compra de letreros y proveedores de libros de primas.
Contratar personal. Su plan de negocios debe cubrir la cantidad de personal que necesita, así que siga esto. Necesitará camareros y un empleado de una librería. Publicidad en el periódico local para el personal. Pon un aviso en el escaparate de tu tienda.
Anuncie su apertura como parte de un plan de marketing para establecer conciencia. Trabaja con tu Cámara de Comercio para organizar un evento de redes. Organice una gran apertura con ofertas especiales, autores, distribuidores de libros y líderes comunitarios. Busque la cobertura de los medios y los periódicos enviando invitaciones con su comunicado de prensa. Registre su nuevo negocio con la Cámara, así como directorios de negocios como Páginas Amarillas, Google y Manta. Asegúrese de que usted y su personal lleven a cabo una serie de prácticas y técnicas. Cuando su lista de verificación esté completa, haga su "apertura suave" para resolver los problemas.
Advertencia
Cafeterías al por menor operan en mercados sobresaturados. El café es un producto disponible en muchos puntos de venta. Una nueva cafetería se enfrenta a la competencia de establecimientos locales, cadenas y franquicias. La librería independiente está disminuyendo debido a la competencia de los minoristas de la cadena, los minoristas en línea y más lectores que eligen los libros electrónicos.
