Como lo hace con los servidores de un restaurante, recomendar a los proveedores de servicios de comidas es una manera de mostrar su aprecio por su servicio. La cantidad de la propina al proveedor puede variar según el tiempo que pase en su evento, pero una propina adecuada puede ser un porcentaje de la factura, u ofrecerse como propina por servidor, una cantidad fija por servidor: 15 a 20 por ciento de la factura total, o hasta $ 50 por servidor.
Compruebe la letra pequeña
Lea el contrato de restauración, la factura o el acuerdo antes de determinar el monto de la propina; ya puede estar incluido en la factura, etiquetado como cargo por servicio o propina. No hay necesidad de dar propina si la factura incluye este cargo.
Cálculo de la propina
Para obtener una propina a tanto alzado que no implica calcular la cantidad de personal de catering disponible, ofrezca entre el 15 y el 20 por ciento de la factura total en pequeñas denominaciones en efectivo, entregada al gerente de catering antes del evento para que pueda distribuirla de manera uniforme a su equipo De lo contrario, ofrezca entre $ 20 y $ 50 por servidor: un evento que involucra una buena parte de su tiempo implica una propina generosa si el servicio cumple o supera sus expectativas. El chef puede recibir una propina de $ 50 a $ 100.
