Si alguna vez ha asistido a una feria estatal, es probable que haya visto un puesto de maíz. La deliciosa y nutritiva merienda se puede encontrar en cabinas, carpas y remolques de concesión en todo el país en casi todos los eventos públicos, sin importar cuán pequeños sean. Las oportunidades son infinitas para el empresario que está buscando comenzar su propio negocio de maíz de olla y está dispuesto a invertir el tiempo necesario para que su negocio flote.
Artículos que necesitarás
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Seguro de responsabilidad
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Permiso de comida
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Permiso de vendedor
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Estufa
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Palomitas de maiz
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Petróleo
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Azúcar
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sal
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Suministros
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Tienda
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Remolque
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Equipo de seguridad
Comuníquese con su departamento de salud para saber cómo los códigos y regulaciones de salud afectarán su negocio como proveedor fijo o móvil y para obtener su permiso. Si su negocio será móvil, deberá obtener la autorización de cada condado. Por lo general, necesitará un permiso de negocios, un permiso de alimentos, un permiso de vendedor y un seguro de responsabilidad civil antes de obtener la autorización para comenzar su negocio.
Compra una carpa para tu negocio de maíz. Una tienda de campaña de buen tamaño tendrá aproximadamente 10 x 10 pies. También necesitarás un camión o remolque para mover tu equipo. Decora tu tienda con llamativos estandartes, carteles y globos.
Compre un hervidor de maíz que esté certificado por la Fundación Nacional de Sanidad (NSF). Su cocina debe ser lo suficientemente profunda como para reducir el riesgo de quemaduras por el escape de calor y tener un diámetro lo suficientemente grande como para permitir una cocción más rápida. Cuanta más superficie tenga su cocina, mayor será la cocción más uniforme y eficiente que tendrá. Otro factor a considerar es el peso y la movilidad de su cocina. Encuentre una cocina estilo wok de 160 cuartos y accesorios por $ 3800 en Northbendoriginals.com. Kettlecornmachine.com ofrece un wok de 80 cuartos por $ 2000. A pesar de que solo producirá la mitad de la cantidad de palomitas de maíz en la misma cantidad de tiempo, con 115 libras, es una opción mucho más móvil.
Compre suministros para su negocio de maíz hervido. Las cocinas pueden llegar a alcanzar los 500 grados. Las quemaduras de maíz en calderas son un asunto serio. Necesitará equipo de seguridad, como camisas de manga larga, gafas, mascarillas, zapatos y guantes cubiertos, así como uniformes, delantales, bolsas de plástico impresas a medida, una estación de lavado de manos, paletas de madera, tanques de propano, un efectivo. Cajón, productos de limpieza, un extintor de incendios, toallas de papel, una bandeja de cribado para hacer palomitas de maíz, mesas y una cuchara de maíz.
Compre ingredientes para su negocio de maíz hervido. Compra de palomitas de maíz a granel, aceite, sal y azúcar. Algunas calderas de maíz pican por aceite de canola o aceite de cacahuete. Otros se niegan a usar cualquier cosa que no sea aceite de maíz. Experimenta con tu receta hasta que hayas encontrado el sabor perfecto.
Instálese en exhibiciones de artesanías, festivales, conciertos, eventos deportivos, exhibiciones de autos, lugares populares de venta al por menor, zoológicos y granjas familiares, mercados de agricultores, estaciones de servicio, intersecciones concurridas y grandes inauguraciones de tiendas. Busque los próximos festivales en línea o en su periódico local. Asista a festivales y establezca contactos con otros vendedores de alimentos para obtener consejos sobre los próximos espectáculos.
