El éxito en cualquier negocio nuevo comienza con un plan de negocios, y un restaurante de comida rápida no es una excepción. Los planes de negocios se abren con un resumen ejecutivo, que es un resumen de la información proporcionada a lo largo del plan. El plan de negocios funciona como un plan que guía a los dueños de negocios desde el inicio hasta los primeros tres a cinco años de operación. Un plan de negocios inicial para un restaurante de comida rápida documenta cada detalle de cómo funcionará la ubicación.
Resumen ejecutivo
El resumen ejecutivo calcula la cantidad de fondos necesarios para iniciar y operar el restaurante de comida rápida hasta que sea rentable. Las proyecciones de ingresos para los primeros tres a cinco años también deben identificarse en el resumen ejecutivo.
Una descripción del restaurante de comida rápida propuesto, que identifica los aspectos únicos de la operación, debe incluirse en el resumen ejecutivo. La fecha de equilibrio es un hito importante en cualquier plan de negocios de inicio y debe identificarse en el resumen ejecutivo.
Aunque el resumen ejecutivo se coloca al principio del documento del plan de negocios, debe ser la última parte escrita. Debe tener el contenido del plan para su restaurante en su lugar antes de poder redactar un resumen ejecutivo.
Concepto de restaurante
El concepto, el tema y el tipo de cocina a servir son componentes esenciales que deben documentarse en detalle en el plan de negocios de puesta en marcha de restaurantes de comida rápida.
Gastos de puesta en marcha
El presupuesto del plan de negocios de puesta en marcha del restaurante debe documentar cada gasto anticipado. Habrá costos iniciales de inicio, como construcción inicial, modificaciones de edificios y compras de equipos y muebles. Los costos administrativos, tales como una licencia comercial, permisos y mano de obra, también se incluyen en el plan de negocios inicial para un restaurante. Los gastos continuos, como el embalaje y los suministros, también deben incluirse.
Presupuestos
El presupuesto inicial identifica los costos para abrir el restaurante de comida rápida. Cada negocio tiene gastos fijos y gastos variables. Los gastos fijos son gastos que son iguales todos los meses, como los pagos de hipotecas y los servicios públicos. Los gastos variables pueden ocurrir mensualmente, trimestralmente o anualmente, tales como actividades de mercadeo y gastos de publicidad. Las reparaciones de emergencia serían un ejemplo de un gasto variable.
Marketing y publicidad
Los planes de publicidad y marketing son componentes esenciales en un plan de negocios de restaurante. Los planes de publicidad y marketing determinan qué métodos se implementarán para promover el restaurante. Las campañas publicitarias en los medios, tales como la impresión y la televisión y el mercadeo en red, son ejemplos de planes de marketing y publicidad.
Los ejecutivos de cuentas de marketing y publicidad ayudan a los propietarios de restaurantes a desarrollar anuncios de periódicos, anuncios de radio y actividades de marketing. Las actividades de marketing, como la participación en eventos de la Cámara de Comercio, son métodos populares para promocionar un restaurante.
