Abrir una fábrica de cerveza en Florida requiere una cantidad sustancial de tiempo, esfuerzo y capital inicial, principalmente porque las bebidas alcohólicas son una industria altamente regulada. Independientemente de la cantidad de cerveza que produzca para la venta, debe cumplir con todos los requisitos estatales y locales para abrir una cervecería en Florida. Sin embargo, dado que no servirá cerveza en las instalaciones como en un bar cervecero, puede comenzar una cervecería a pequeña escala para ayudar a reducir los costos iniciales y el riesgo comercial y luego ampliar su cervecería más adelante.
Haga un plan de negocios que defina el nombre y la estructura de su negocio, describa los métodos de contabilidad y las estrategias de publicidad, determine qué cervezas producirá y el volumen anticipado de producción, cómo y dónde distribuirá sus cervezas, y cómo y dónde obtendrá el dinero. y el equipo que necesitas para comenzar a elaborar cerveza.
Encuentra un local de cervecería. Esto puede ser un edificio existente, mucho donde se puede construir una nueva estructura o incluso su hogar si la ubicación puede cumplir con los requisitos de seguridad y de zonificación. Las consideraciones adicionales incluyen si el sitio tiene suficiente espacio para albergar los tanques de elaboración de cerveza y el equipo de embotellado / enlatado, sistemas adecuados de plomería y drenaje para manejar las grandes cantidades de agua utilizadas para elaborar cerveza y el almacenamiento adecuado para los ingredientes de la cerveza y los productos terminados.
Obtenga la aprobación de la autoridad de zonificación y construcción de su condado para operar una cervecería en el lugar deseado. Es posible que deba proporcionar bocetos del edificio o someterse a una inspección antes de recibir la aprobación. Una vez que se hayan adquirido los permisos correspondientes, comience a preparar su ubicación para la elaboración de la cerveza.
Presente un nombre comercial ficticio en la oficina del Secretario de Estado de Florida. También deberá solicitar un número de identificación de empleador estatal y un permiso de impuesto de ventas del Departamento de Ingresos de la Florida, y un número de identificación de empleador federal del IRS, incluso si no va a contratar empleados inicialmente.
Solicite una licencia comercial local del condado y la ciudad y un permiso de impuesto sobre las ventas.Tenga en cuenta que es posible que su solicitud no reciba la aprobación final hasta que haya obtenido la licencia de licor adecuada del estado, pero es importante que comience este proceso, ya que necesitará una prueba de su cumplimiento con las leyes locales para completar la solicitud de licencia de licor.
Complete y envíe una solicitud firmada y notariada para fabricar cerveza de la División de Bebidas Alcohólicas y Tabaco de la Florida y una licencia temporal, si lo desea. La solicitud debe incluir una copia de su escritura o contrato de arrendamiento para demostrar el derecho de ocupación, su número de Seguro Social y los números de impuestos estatales y federales, un conjunto de huellas digitales, un bosquejo de su cervecería, copias de todos los permisos locales y licencias que debe presentar. retener o probar que los ha solicitado, y un bono de garantía comprado por un proveedor de seguros aprobado para proporcionar este servicio en Florida para que se considere completo. Las solicitudes completas se procesan dentro de los 90 días posteriores a la recepción de acuerdo con la ley estatal.
