Las leyes fiscales de alimentos de California a menudo dejan desconcertados a los consumidores y se preguntan por qué pagan precios diferentes por la misma comida. Para ver el confuso impuesto a las ventas de alimentos de California en acción, solo deténgase en un café con opciones de comidas y comidas para llevar. Coma en el local y pagará un precio por una comida, pero pida la misma comida para ir y usted o no pagará más, según si la comida se sirve fría o caliente.
Determinación del impuesto a las ventas de alimentos
Los alimentos comprados en una tienda de comestibles de California nunca están sujetos a impuestos, pero el impuesto a las ventas se puede calcular en una comida de restaurante, según los artículos pedidos y el lugar donde se consumen. La Junta de Ecualización de California (BOE) es el órgano rector responsable de hacer cumplir y administrar los impuestos sobre las ventas de alimentos. El Reglamento 1603 del BOE establece que, en general, el impuesto se aplica a las ventas de comidas en restaurantes o productos alimenticios preparados en caliente. Las excepciones al Reglamento 1603 son los productos horneados en caliente y las bebidas como el café, ya sea que estos artículos se consuman o no en las instalaciones. Cuando un empleado de un restaurante le pregunta si desea que un artículo vaya o se quede, frío o caliente, el empleado está tratando de determinar si el impuesto a las ventas debe aplicarse a la orden.
Evitar el impuesto sobre las ventas con comidas frías
Los alimentos fríos que se consumen fuera del establecimiento generalmente no están sujetos a impuestos, a excepción de los refrescos helados y las bebidas alcohólicas. Para ahorrar dinero en comida para llevar, opte por artículos sin calentar, como sándwiches fríos, que no están sujetos a impuestos en la mayoría de las situaciones. Las excepciones son los artículos de menú frío comprados en los lugares donde se cobran tarifas de admisión y los artículos se consumirán en las instalaciones, como conciertos y parques de diversiones. Sin embargo, los alimentos fríos comprados en un parque nacional, monumento o campamento no están gravados.
Artículos de alimentos gravables fuera de lo común
El BOE de California no impone un impuesto a las ventas en la mayoría de los alimentos destinados al consumo humano, y los consumidores también pueden renunciar a los impuestos a las ventas en artículos para la producción de alimentos como fertilizantes de jardín, árboles frutales y otros productos agrícolas utilizados en el cultivo de alimentos para humanos. Por ejemplo, el impuesto a las ventas no se cobra por semillas de vegetales, alimentos de plantas y nutrientes para huertos, animales vivos, incluyendo ganado vacuno, aves de corral y pescado, así como medicamentos y suplementos farmacéuticos utilizados para mantener la salud de los animales que serán consumidos por los seres humanos, tales como Como antibióticos y esteroides.
Impuestos a las ventas de alimentos propuestos
Desde 2010, los legisladores estatales y los defensores de la lucha contra la obesidad en California han intentado imponer un impuesto de ventas adicional a las bebidas carbonatadas, como los refrescos. Conocida como el impuesto "antiobesidad" o "comida chatarra", esta medida impondría un impuesto de 1 centavo por onza líquida sobre cualquier bebida con edulcorantes de calorías adicionales y recaudaría casi $ 2 mil millones para programas de salud infantil en el estado. Aunque el AB-669 fue puesto en suspenso durante el año legislativo de 2011, los defensores esperan mantener al público interesado en este concepto reintroduciéndolo en futuras sesiones legislativas y abogando por el impuesto en otros estados de los EE. UU.
