El salto de hacer comida para su familia y amigos a hacer productos de comestibles con su propia marca puede ser desalentador. Se deben considerar muchos factores al decidir llevar su producto a otro nivel. Por ejemplo, ¿desea crear un producto que sea local o regional, o desea competir a escala nacional? El procesamiento y embalaje son una consideración, al igual que las licencias, los precios y el envío. Prepararse para el éxito al crear su propia marca de productos de comestibles requiere que se realicen una serie de preparativos antes de poder vender su primer artículo.
Cree un nombre para su marca y pase por el proceso de registro de una marca registrada para esa marca. Decida qué tipo de producto desea marcar y cuántos artículos diferentes desea tener bajo el paraguas de esa marca. Reduzca su enfoque al principio, comenzando con solo unos pocos productos inicialmente. Siempre puede ampliar la línea de productos en una fecha posterior.
Afina tus recetas para asegurarte de que tengan algo que las diferencie de la competencia. Tenga en cuenta los problemas de empaque y almacenamiento al elaborar sus recetas, ya que los productos de comestibles a veces tienen que viajar largas distancias y pueden sentarse en los estantes o en los almacenes durante semanas o meses a la vez.
Configure su negocio. Cree una compañía de responsabilidad limitada a través de un abogado de negocios o una compañía de autoservicio en línea para protegerlo contra responsabilidades, como deudas y obligaciones comerciales. Configure una cuenta de cheques bancaria que sea estrictamente para fines comerciales y que no esté vinculada a ninguna de sus cuentas bancarias personales.
Consulte con la oficina de su gobierno local para averiguar qué tipo de licencias, permisos y certificaciones necesita para operar su negocio. Obtenga una licencia de venta de alimentos, una tarjeta de manipulador de alimentos o la certificación ServSafe, según sea necesario, para que pueda producir productos alimenticios para la venta.
Determine dónde va a producir su línea de productos alimenticios. Asegure el espacio de la cocina comercial si lo va a producir por su cuenta o contrate a un empacador comercial para procesar y empacar alimentos. Localice un agente de alimentos a través de una asociación de comercio de alimentos o la oficina de extensión de su universidad local para ayudarlo a encontrar un empacador comercial que pueda satisfacer sus necesidades específicas.
Desarrolle sus productos de etiquetado y envase. Cree etiquetas que llamen la atención y confiera a su marca una personalidad que lo diferencie de cualquier competencia posible. Incluya información nutricional importante en etiquetas como ingredientes y posibles indicaciones de alergia. Cree un contenedor funcional para su producto alimenticio, uno que muestre el producto pero también le permita viajar bien y mantenerse estable.
Contrate empleados para que lo ayuden a producir en masa sus productos alimenticios si usted mismo los va a fabricar. Contrate personas que tengan experiencia traducible, como trabajadores de servicios de alimentos o empleados de la línea de producción. Publicidad para trabajadores en publicaciones locales y en sitios web. Revise todos los currículums y realice entrevistas personales con posibles candidatos para encontrar personas que puedan ayudarlo a que su negocio sea un éxito. Agregue más empleados a medida que expanda su negocio. Configure su negocio para poder retener los impuestos de los empleados, así como también el acceso a la compensación del trabajador, el seguro de desempleo y el seguro de salud.
Crear un sitio web para vender su producto alimenticio en línea. Utilice software en línea o un webmaster para crear un sitio web simple. El sitio debe tener una página de inicio, una página de productos, una página de contacto (con dirección de correo electrónico, número de teléfono y dirección postal) y un enlace para comprar sus productos. Invierta en las herramientas de optimización de motores de búsqueda para que su sitio web se muestre en las búsquedas en Internet.
Póngase en contacto con los comerciantes locales y los distribuidores de comestibles sobre la venta de sus productos. Comience con poco tratando de asegurar el espacio en los estantes de las tiendas locales. Hable con el gerente del supermercado o con el jefe de la tienda. Lleve muestras de sus productos y discuta sus procedimientos, incluidos el saneamiento y el embalaje.
