Si desea vender sus productos horneados en el mercado de un granjero, debe estar preparado; no puedes simplemente tirar unas galletas en una mesa plegable y esperar hacer ventas. Cuando la gente va al mercado de los agricultores, esperan encontrar productos hechos a mano, hechos y vendidos con orgullo, por lo que se enorgullece de su propio trabajo al darle la exhibición que se merece. Al hacer esto, usted atrae clientes, obtiene publicidad y fanáticos, hace ventas y desarrolla una reputación como un artesano y profesional calificado.
Artículos que necesitarás
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Productos horneados
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Signos de materiales (marcadores, cartulina)
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Mesa (s) plegable (s)
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Dosel plegable
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Caja de dinero con dinero.
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Cartas de negocios
Visite los mercados de agricultores locales para determinar cuál es el adecuado para usted. Considere la ubicación, las horas y si el mercado parece estar ocupado o no. Vea también a otros proveedores: ¿alguno de ellos vende artículos que compiten directamente con los suyos? (Ver referencias 1)
Pregunte acerca de alquilar un espacio en el mercado del agricultor de su elección. Pregunte sobre los tipos de productos que las personas pueden vender: en algunos mercados, es posible que a los vendedores no se les permita vender productos que han sido preparados en una casa privada. (Consulte las Referencias 2) Deberá solicitar y pagar un puesto en el mercado.
Empaque sus productos horneados en paquetes, como por media docena o docena. Aplicar descuentos a cantidades más altas para alentar a las personas a comprar más. Por ejemplo, valore un conjunto de una docena de cookies por menos del doble del costo de media docena.
Crea carteles para tus productos. Anuncie precios e ingredientes claramente para atraer a los clientes y ahorrarles la molestia de hacer preguntas. Describa sabores y texturas para los clientes que usan marcadores de colores y escritura clara. (Ver referencias 3)
Configure su mesa en el mercado del agricultor, puede o no tener que traer la suya, de acuerdo con las reglas del mercado. Decórelo con un mantel colorido y, si no es un mercado cubierto, considere instalar un toldo para protegerlo a usted y a sus clientes. (Ver Referencias 4, 5)
Llene su caja de efectivo con billetes pequeños y cambie.
Ofrecer muestras a clientes curiosos. Beneficia su imagen y demuestra a cualquier escéptico lo bueno que es su producto. (Ver referencias 3)
Mantenga su mesa y se mantiene lleno. Nadie quiere visitar un puesto que parece haber sido limpiado, por lo que, al vender sus productos, reabastece la mesa. Cuando las placas y cestas se agoten, cambie a placas y cestas más pequeñas para que se vean llenas. (Ver referencias 3)
Adjuntar tarjetas de visita a paquetes de productos de panadería. De esta manera, la gente recuerda de quién compraron su comida. Si dirige un negocio fuera del mercado de agricultores, como una panadería independiente, esto también puede aumentar el reconocimiento de la marca y atraer más clientes. (Ver referencias 1)
Visite el mismo mercado con regularidad para que sus clientes sepan cuándo y dónde encontrarlo.
