Un amor por la panadería, algunas buenas recetas y el deseo de trabajar por su cuenta pueden constituir un negocio rentable. Ya sea que decida hornear una cosa o muchas, nunca faltan los deseos de los consumidores por los deliciosos productos de panadería. Los productos horneados también son buenos regalos para cualquier ocasión, y pueden venderse localmente o hacerse y enviarse a clientes en todo el país. El hornear fuera de su hogar lo ayudará a mantener bajos los costos generales y le permitirá comenzar su negocio a tiempo parcial sin perder los ingresos que ya recibe.
Artículos que necesitarás
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Recetas
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Los ingredientes
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Equipo para hornear
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Suministros de embalaje
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Computadora
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acceso a Internet
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Teléfono
Llame al departamento de salud de su condado y averigüe cuáles son los requisitos para operar un negocio de panadería desde su casa. Algunos estados tienen pocos requisitos para las cocinas caseras, mientras que otros tienen requisitos de inspección extensos. Hay algunos estados que no permiten cocinas en el hogar, a menos que haya una segunda cocina y esté completamente separada de la cocina de la casa.
Practica horneando tus recetas. Desea asegurarse de tenerlos consistentemente y de buen sabor en todo momento. Practicar te dará tiempo para variar tus recetas si quieres y mejorar su sabor y apariencia. Ofrezca sus versiones de práctica a amigos y familiares y pídales su opinión.
Reúne tu equipo. Uno de los beneficios de tener una panadería en el hogar es que probablemente ya tenga todos los artículos que necesita para comenzar. Busque en tiendas de segunda mano y anuncios clasificados de equipos usados para ahorrar dinero en cualquier otra cosa que necesite comprar. Si cree que necesita más sartenes u otros utensilios para hornear para poder hornear a granel, buscar en restaurantes que hayan cerrado su negocio o navegar en sitios de subastas en línea. Algunos sitios de subastas se especializan en equipos de restaurante.
Consigue tus ingredientes. Puede ponerse en contacto con proveedores de restaurantes locales, agricultores locales y fuentes en línea para mayoristas, ingredientes a granel como harina, azúcar y huevos. Es posible que tenga que pedir algunos ingredientes, como el chocolate y la vainilla, en línea. O puede encontrar un distribuidor para la marca que prefiera.
Invierta en materiales de empaque de calidad como cajas de pasteles, bolsas de tratamiento, cintas para atar todo, etiquetas. Las etiquetas se pueden diseñar y comprar en línea a granel, al igual que las cajas y bolsas. Crea una imagen limpia de sabrosos artículos caseros.
Ponga precios razonables a sus productos horneados, pero no los subestime. Según Jack McQuarrie, un panadero de la casa, "hay tantos alimentos preenvasados y hechos a máquina en el mercado en estos días que los productos genuinamente deliciosos son bienvenidos con los brazos abiertos. Si lo que tienes para vender es realmente una demanda, no tengas miedo Para pedir un precio premium por ello ".
Comercializa tus productos horneados. Desarrolle un sitio web y venda sus artículos en línea. También puede vender sus artículos a través de sitios de artesanía en línea. Algunos minoristas importantes aceptarán artículos de pequeñas empresas en su catálogo. Coloque un letrero o imán en su automóvil, publicitando su negocio. Ir a los mercados de agricultores o ferias de artesanía y establecer un stand. Puede vender artículos directamente y tomar pedidos por más o por productos horneados a medida (pasteles, por ejemplo). Tome muestras de sus productos de panadería en los restaurantes de la zona y vea si están interesados en comprar y ofrecer sus productos de panadería a sus clientes.
