Quizás siempre haya visto a los vendedores ambulantes de comida en su ciudad con envidia. Pasan todo el día al aire libre, trabajando para ellos mismos y conversando con extraños, y le gustaría probar esta carrera. Por otro lado, quizás desee un carrito de comida propio para una reunión familiar o un picnic de la empresa. De cualquier manera, has decidido que necesitas tener un carrito de comida. Si compras uno ya hecho, puede ser bastante caro. Afortunadamente, puede obtener los componentes para su carrito por separado y ahorrar dinero al ensamblarlos usted mismo.
Artículos que necesitarás
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Sistema de cocción o calentamiento.
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Carro de metal
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Juego de ruedas
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Accesorios de carrito de comida como dispensadores de condimentos.
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Protector de estornudo
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Paraguas
Planea tu carrito de comida. Decida si desea comenzar su propio negocio de carrito de comida o simplemente tener su propio carrito de comida para uso privado. El uso previsto de su carrito de alimentos determinará qué suministros necesita. Si planea vender su comida, necesita comprar equipo de acero inoxidable que cumpla con los requisitos de licencia de su municipalidad local. Si desea iniciar una empresa comercial, visite su oficina local de licencias y obtenga una lista de los requisitos que debe cumplir antes de realizar cualquier compra. También tendrá que decidir qué tipo de comida desea tener en su carrito de comida y si desea cocinarla usted mismo.
Compre un sistema de cocción o calentamiento para su carrito de alimentos de un fabricante de alimentos. Los fabricantes de carritos de comida venden todas las piezas que necesita para construir su propio carro. Si compra todos sus componentes del mismo proveedor, entonces serán fáciles de ensamblar. Dependiendo de lo que planea transportar en su carrito de alimentos, necesitará una parrilla, una parrilla, una caldera o simplemente un calentador. Si desea cocinar usted mismo, también deberá comprar un tanque de propano, quemadores o una plancha. Si planea usar su carrito para eventos estrictamente privados, solo puede comprar un calentador. Si desea vender alimentos, deberá comprar equipo de cocina de calidad comercial.
Elija un marco de metal para su carrito. Su marco dependerá principalmente del tipo de equipo de cocina que planea instalar. Puede obtener un marco pequeño que solo contiene su cocina y algunos suministros, o puede comprar un marco elaborado que incluya gabinetes para guardar sus suministros, espacio para un calentador de panecillos, eliminación de basura e incluso agua corriente. Debe elegir un protector contra estornudos para su carrito para proteger sus alimentos de los gérmenes. Asegúrese de que todos los componentes que elija encajen en su marco.
Elige un juego de ruedas para tu carrito. Puedes comprar juegos de dos o tres ruedas. Tres ruedas son más fáciles de empujar y pueden soportar más peso. Si planea usar su carrito con fines comerciales, deberá comprar ruedas de goma gruesas que pueden soportar el uso en la calle. Si solo quieres llevar tu carrito a picnics en tu patio trasero de vez en cuando, puedes comprar ruedas de madera antiguas.
Ensamble todas las piezas de su carrito de comida como lo indique su fabricante. Estos kits están diseñados para personas que no son expertos en ingeniería o construcción, y las instrucciones deben ser fáciles de seguir. Arme su carrito de comida exactamente como lo indique el fabricante; No intente ahorrar tiempo o problemas saltándose partes o cambiándolas. Esto podría hacer que su carrito de comida sea inestable o incluso peligroso si comete un error al instalar el elemento de cocción.
Decora tu carrito. Añade un paraguas para protegerte del sol. Necesitará un dispensador de servilletas, botellas de condimentos y tal vez incluso una caja registradora. Puede comprar un letrero y un menú para su carrito de comida o puede hacer que su carrito se vea más personalizado y pintar el suyo.
