Los carritos de helados son enormemente populares durante los meses de primavera y verano, especialmente con niños pequeños. Muchas personas optan por complementar sus ingresos anuales convirtiéndose en empresarios de helados durante la época más calurosa del año. Afortunadamente, no es demasiado difícil encontrar el equipo necesario para entrar en este negocio rentable de verano. Después de todo, un carrito de helados es esencialmente un congelador sobre ruedas. Hay carros pre-construidos disponibles, pero pueden ser bastante caros. Esta guía le mostrará la manera más económica de entrar en el negocio de la venta de helados.
Artículos que necesitarás
-
Unidad de congelación portátil
-
Método de transporte del congelador (como un carro de tracción o una camioneta)
-
Garaje con tomas de corriente.
-
Helado
-
Hielo seco
-
Guantes
-
Termómetro
-
bolsa de papel marrón
-
Caja de efectivo
-
Libro de recetas
-
Cambio
-
Licencias / permisos apropiados
-
Cartulina
-
Marcadores o pintura de cartel
Instrucciones
Coloque la unidad de congelación en la cama de su carro o camioneta.
Cargue su unidad de congelación enchufándola a un tomacorriente de pared estándar. La mayoría de los congeladores portátiles requieren una carga inicial antes de que puedan usarse, ya que no vienen precargados. Si está utilizando un camión congelador, asegúrese de que su garaje tenga tomas de corriente de pared. Si está en un apartamento o no tiene un garaje con tomacorrientes, un congelador para vagones puede ser una mejor opción, ya que son más pequeños y se pueden cargar dentro de una casa o apartamento.
Tome un bloque de hielo seco y colóquelo dentro de una bolsa de papel marrón. Asegúrese de usar guantes mientras hace esto, ya que el hielo seco congelará la piel al contacto. Una vez que el hielo seco esté en la bolsa, colóquelo dentro del congelador. Debería haber 2.5 a 3 libras de hielo por cada pie cúbico de espacio del congelador (por ejemplo, un congelador de 18 pies cúbicos = de 45 a 54 libras de bloque de hielo seco). El hielo seco mantendrá su helado frío incluso después de que caduque la carga en el congelador, lo que le permitirá permanecer fuera durante más tiempo y maximizar sus ganancias.
Use el cartón y los marcadores / pintura de pósters para hacer una señal para su carrito. Enumere los precios de todos sus artículos y cree un nombre llamativo para su carrito para que la gente lo recuerde.
Cargue su helado en el congelador y asegúrese de que cada elemento esté representado en el cartel de precios.
Saque su carrito de helados y comience a vender. A lo largo del día, controle la temperatura de su congelador con un termómetro para asegurarse de que su helado esté lo suficientemente frío. La temperatura de almacenamiento ideal para el helado es de 0 a 5 grados bajo cero (Fahrenheit), así que asegúrese de que la temperatura del congelador se mantenga en esta área. Además, asegúrese de llevar consigo una caja de efectivo con el cambio, así como un recibo en todo momento. La caja de efectivo le permite almacenar sus ganancias y dar cambio, mientras que el libro de recibos le permitirá realizar un seguimiento de cada compra que se realiza para fines de inventario.
Consejos
-
Consulte la legislación local y verifique qué pasos, si corresponde, deben tomarse para registrar su nuevo negocio de venta de helados con el estado. Según el lugar donde viva, es posible que deba registrar el nombre de su carrito de helados con el estado y / o adquirir las licencias y los permisos adecuados. Haga esto antes de comenzar a vender, o podría terminar en algún tipo de problema legal dependiendo de su estado de origen.Su hielo seco durará más tiempo si su congelador está lleno, por lo tanto, mientras vende, intente llenar el espacio vacío con bolas arrugadas de periódico viejo (una vez que el helado se haya ido).
Cuando abra la tapa del congelador, aléjese unos segundos y deje que salgan los vapores de hielo seco. De esta manera, no respirará nada. Asegúrese de decirle a sus clientes que se retiren cuando abra el congelador. También sería una buena idea colocar un cartel que indique esto donde sus clientes puedan verlo. Ganará la mayor cantidad de dinero al elegir un buen lugar para su carrito de helados. Un parque, una plaza de la ciudad u otras áreas peatonales suelen ser buenos lugares para vender. Trate de tener variedad en su selección de helados, para que atraiga a la mayoría de los clientes. Mantenga un registro de los productos que se venden para que pueda modificar su inventario en consecuencia.
Advertencia
Consulte con todos los funcionarios locales de aplicación de la ley antes de comenzar a vender alimentos. Algunas jurisdicciones pueden requerir una licencia para vendedores ambulantes.
Si un oficial de policía le pide que abandone el área, no discuta o podría terminar con una multa (o algo peor). Tenga mucho cuidado al manipular hielo seco. Nunca, bajo ninguna circunstancia, debe tocar hielo seco con las manos desnudas. No respirar los vapores de hielo seco.
