Si calcula correctamente las cantidades de alimentos por adelantado, se asegurará de que esté preparado para participar en eventos o fiestas de cualquier tamaño. Ofrecer muy poca comida desinflará rápidamente el espíritu festivo de una reunión. Suministrar demasiada comida a menudo resulta en altas facturas de compras y sobras no deseadas. Puede evitar romper el presupuesto y desperdiciar alimentos comprando solo lo que necesita. Haga un cálculo simple basado en los invitados, la hora y el lugar para llevar la cantidad correcta de alimentos para satisfacer a todos los asistentes.
Artículos que necesitarás
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Bolígrafo
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Papel
Haga una lista completa de invitados y sume el número de asistentes de hasta 12 años. Supongamos que los huéspedes son mayores de 12 años si no conocen su edad.
Multiplique el número total de huéspedes menores de 12 por una libra para calcular la cantidad total de alimentos necesarios para alimentar a las personas más jóvenes. Por ejemplo, 50 personas menores de 12 años necesitarían 50 libras de comida.
Multiplique el número total de huéspedes de más de 12 libras por una libra y media para calcular la cantidad total de alimentos necesarios para alimentar a las personas mayores. Por ejemplo, 50 personas mayores de 12 requerirían 75 libras de comida.
Sume los pesos de los alimentos de ambos grupos para obtener la cantidad total de alimentos necesarios para alimentar a los invitados. Utilizando el ejemplo anterior, 50 libras del grupo más joven y 75 libras del grupo más viejo equivaldrían a 175 libras de alimentos.
Divida el peso total de los alimentos en dos, dando la mitad del peso a las carnes y entrantes, y la otra mitad a los aperitivos, panes, ensaladas y guarniciones. Esta distribución proporcionará un montón de opciones y cantidad para el evento.
Consejos
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Los totales de peso de alimentos calculados no incluyen bebidas o postres. Dos tragos por hora durante la primera hora seguidos de un trago por hora por cada hora adicional es una buena regla general tanto para las bebidas alcohólicas como para las no alcohólicas. Dos porciones de postre por persona son suficientes para la mayoría de las reuniones.
